若确实完全不知情卖了盗版书，一般需承担停止销售、配合调查等责任，但通常不会面临严重处罚；若被认定为应当知情，则可能面临行政处罚甚至刑事处罚。以下从不同情况为你详细分析：
完全不知情的情况
- 责任承担
- 民事责任方面：从民事侵权角度，销售盗版书属于侵犯著作权人权利的行为。但如果能证明自己完全不知情，比如有合理的进货渠道，在进货时已经尽到了合理的审查义务，例如要求供货方提供合法的出版物经营许可证、版权证明等文件，且在销售过程中没有主观故意去销售盗版书，那么一般不需要承担赔偿损失等民事赔偿责任。不过，需要停止销售这些盗版书，避免进一步侵权。
- 行政责任方面：行政机关在查处销售盗版书行为时，主要关注行为人的主观故意和违法情节。如果确实能够证明自己不知情，行政机关可能会以教育为主，责令立即停止销售行为，下架盗版书籍，一般不会给予严厉的行政处罚，如罚款、没收违法所得等。但需要积极配合行政机关的调查工作，提供相关的进货凭证、交易记录等证据，以证明自己的不知情状态。
- 应对措施
- 收集证据：尽快收集能够证明自己不知情的证据，如进货合同、发票、供货方的资质证明、与供货方的沟通记录等。这些证据可以帮助你在面对可能的法律纠纷时，证明自己的清白。
- 配合调查：当行政机关或相关权利人进行调查时，要积极配合，如实说明情况，提供所掌握的证据。主动配合调查有助于行政机关查明事实真相，避免不必要的误解和处罚。
应当知情却被认定为不知情的情况
- 责任承担
- 民事责任方面：如果被认定为应当知道所销售的是盗版书，那么就需要承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。赔偿损失的数额根据著作权人因侵权所受到的实际损失或者侵权人的违法所得给予赔偿；难以计算的，由人民法院根据侵权行为的情节，判决给予五十万元以下的赔偿。
- 行政责任方面：根据《中华人民共和国著作权法》及相关法规，未经著作权人许可，复制、发行、表演、放映、广播、汇编、通过信息网络向公众传播其作品的，属于侵权行为。行政机关可以根据情节轻重，给予没收违法所得、没收侵权复制品、罚款等行政处罚。情节严重的，还可能面临吊销许可证、责令停业整顿等更严厉的处罚。
- 刑事责任方面：如果销售盗版书的行为情节严重，构成犯罪的，将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百一十八条规定，以营利为目的，销售明知是本法第二百一十七条规定的侵权复制品，违法所得数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
- 应对措施
- 主动整改：一旦发现自己可能存在应当知情而销售盗版书的情况，要立即停止销售行为，主动下架所有盗版书籍，并对库存进行清理，防止进一步的侵权行为发生。
- 积极沟通：与著作权人或相关权利人进行沟通，表达自己愿意承担责任、解决问题的态度。可以尝试与对方协商赔偿事宜，争取达成和解协议，减少损失和法律风险。
- 寻求专业帮助：如果面临行政处罚或刑事指控，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况为你提供法律建议，制定应对策略，维护你的合法权益。
如果你在处理此类事件过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供详细、专业的解答。