结论：独立产权的房屋给商户停电是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论。
产权人合法行使权利的情况：
- 如果产权人（即房屋的所有者）与商户之间存在明确的租赁合同或其他相关协议，并且协议中明确规定了产权人在特定情况下（如商户违约、拖欠租金等）有权采取停电等措施，那么产权人在符合协议约定的情况下给商户停电，通常不构成违法。这是因为产权人是在行使合同赋予的权利，且这种权利的行使是在合法、合理的框架内进行的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，当事人应当按照约定履行自己的义务，一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在此情况下，产权人因商户违约而采取停电措施，可视为一种合理的补救措施。
产权人违法行使权利的情况：
- 如果产权人与商户之间没有明确的协议，或者协议中没有规定产权人有权采取停电措施，那么产权人擅自给商户停电就可能构成违法。这是因为产权人的行为侵犯了商户的正常经营权，可能给商户造成经济损失。
- 另外，即使协议中有相关规定，但如果产权人采取停电措施的方式、时间等超出了合理范围，或者给商户造成了不必要的损失，也可能构成违法。例如，在商户正常营业时间突然停电，且未提前通知商户，导致商户无法正常经营，就可能构成对商户合法权益的侵犯。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，产权人擅自停电给商户造成损失的，应当承担相应的赔偿责任。
特殊情况下的考虑：
- 如果商户的用电行为本身存在违法或违规情况（如偷电、超负荷用电等），产权人在通知相关部门并配合处理的情况下，采取停电措施可能是合法的。但这种情况下，产权人也需要确保自己的行为符合相关法律法规的规定，避免侵犯商户的合法权益。
- 建议：在处理此类纠纷时，产权人和商户都应当保持冷静和理性，通过协商、调解等方式寻求解决方案。如果无法达成一致意见，可以寻求法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
总结与建议：独立产权的房屋给商户停电是否犯法，取决于产权人与商户之间的协议约定以及产权人采取停电措施的方式、时间等是否合理合法。在处理此类纠纷时，建议产权人和商户都应当仔细审查合同条款和相关法律法规的规定，确保自己的行为合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。