结论：挖机压死人协商处理完后，是否还会追究责任，这取决于多种因素，包括但不限于事故的性质、责任方的认定、协商的内容以及是否涉及刑事犯罪等。以下从不同角度进行分析：
民事责任角度：
- 如果事故仅涉及民事责任，即挖机操作员或雇主因过失或故意行为导致他人死亡，且双方已经通过协商达成了赔偿协议，并已经履行完毕，那么从民事法律关系的角度来看，责任通常已经得到解决。
- 但是，如果协商过程中存在欺诈、胁迫等不正当手段，或者赔偿金额明显低于法定标准，受害方或其家属仍有权向法院提起诉讼，要求重新确定赔偿责任。
刑事责任角度：
- 如果挖机操作员的行为构成犯罪，如过失致人死亡罪或故意杀人罪等，那么即使双方已经协商解决了民事赔偿问题，刑事责任仍然可能被追究。
- 刑事责任的追究不依赖于民事赔偿的协商结果，而是由公安机关立案侦查，检察院提起公诉，法院依法判决。
- 在某些情况下，如果犯罪嫌疑人积极赔偿并取得受害方谅解，可能会作为量刑情节考虑，但并不能完全免除刑事责任。
行政责任角度：
- 如果挖机操作员或雇主违反了相关行政法规，如安全生产规定等，即使双方已经协商解决了民事赔偿问题，行政机关仍可能对其进行行政处罚，如罚款、吊销执照等。
法律建议：
- 对于受害方或其家属来说，如果认为协商结果不公平或存在欺诈、胁迫等情况，应及时向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
- 对于挖机操作员或雇主来说，如果事故涉及刑事责任或行政责任，应积极配合相关部门的调查和处理，并主动承担相应的责任。同时，在协商赔偿时，应确保赔偿金额合理、合法，避免后续纠纷。
可能后果：
- 如果协商处理不当或存在违法行为，可能导致民事赔偿纠纷的再次发生，甚至引发刑事诉讼或行政处罚。
- 因此，在处理此类事故时，建议双方寻求专业法律人士的帮助，确保协商结果的合法性和有效性。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。