和老年人打架，并不意味着一定要拘留年轻人，是否拘留取决于具体案情和法律规定。以下从不同角度为你详细分析：
刑事责任层面
故意伤害罪的构成：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若年轻人的行为构成故意伤害罪，且证据充分，那么其可能面临刑事拘留及后续的刑事处罚。
- 但构成故意伤害罪需满足：行为人主观上具有伤害故意，客观上实施了伤害行为，且该行为导致他人轻伤以上的后果。若只是轻微冲突，未造成轻伤或以上后果，则不构成故意伤害罪。
证据的重要性：
- 在刑事诉讼中，证据是认定犯罪事实的基础。若现有证据无法形成完整证据链，证明年轻人实施了伤害行为并导致老年人受伤，根据“疑罪从无”原则，不能认定年轻人构成故意伤害罪。此时，公安机关可能撤销案件或检察机关作出不起诉决定。
行政责任层面
治安管理处罚的适用：
- 即使年轻人的行为不构成故意伤害罪，若其行为违反了治安管理规定，如打架斗殴，公安机关仍可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》对其作出行政处罚，包括拘留、罚款等。
- 但行政拘留并非必然，需根据具体案情，如冲突的激烈程度、双方的行为表现、是否造成实际伤害等，由公安机关综合判断后决定。
证据收集与行政处罚的关系：
- 在行政处罚程序中，证据要求相对刑事诉讼更为宽松。但即便如此，公安机关仍需收集足够证据证明年轻人实施了违反治安管理行为。若证据不足，公安机关可能终止调查或不予处罚。
民事责任层面
民事赔偿的请求权基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编，年轻人因过错侵害老年人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若能证明年轻人实施了侵权行为并导致老年人受伤，老年人有权要求年轻人承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费等，具体标准依据受害人的实际损失及当地经济发展水平等因素综合确定。
证据不足时的处理：
- 在民事诉讼中，若老年人提供的证据不足以证明年轻人实施了侵权行为，法院可能驳回其诉讼请求。此时，老年人可尝试通过其他途径收集证据，如申请法院调查取证、委托鉴定机构进行伤情鉴定等。
特殊情况考虑
- 老年人的身体状况：若老年人因身体原因（如骨质疏松、心脏病等）在冲突中受伤较重，即使年轻人的行为并不激烈，也可能因老年人的特殊身体状况而承担更重的责任。
- 年轻人的主观意图：若年轻人是出于自卫或防卫过当而与老年人发生冲突，其责任可能会相应减轻。但自卫或防卫过当的认定需严格依据法律规定和具体案情。
总结与建议：
- 和老年人打架并不意味着一定要拘留年轻人，是否拘留需根据具体案情和法律规定综合判断。
- 若发生此类冲突，建议双方保持冷静，尽快报警并寻求法律援助。
- 年轻人应尊重老年人，避免发生不必要的冲突和伤害。若因冲突导致老年人受伤，应积极承担相应责任，包括民事赔偿和可能的行政或刑事责任。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。