在处理已取出的过世老人的银行存款在继承公证中的问题时，我们需要遵循一系列明确的法律流程和规定。以下是对这一问题的详细解答：
一、继承公证的基本流程
准备必要材料：
- 继承人需要准备自己的身份证、户口簿，以证明身份和与被继承人的关系。
- 被继承人的死亡证明，如医院死亡通知书、火葬场火化证明等，这是确认被继承人已经去世的重要证据。
- 存款凭证，如存单、银行卡等，这是证明存款存在和金额的关键材料。
- 亲属关系证明，由所在单位、社区或公安机关出具，详细列出所有法定继承人的信息，以确定继承顺序和份额。
向公证机构提出申请：
- 所有继承人需要共同向住所地、经常居住地、行为地或事实发生地的公证机构提出继承权公证申请。
- 在申请过程中，继承人需要如实陈述事实，提供真实、完整的材料。
公证机构审核与调查：
- 公证员会对提交的材料进行核实，可能涉及向相关单位或个人调查以确认信息的真实性与合法性。
- 审查通过后，公证处会出具存款继承公证书，明确各继承人对存款的继承份额。
二、已取出存款的特殊情况处理
如果存款在老人去世后已经被取出，但在继承公证过程中需要证明这笔存款的存在和归属，那么继承人需要额外提供以下材料或说明：
存款取出记录：
- 继承人需要提供存款被取出的银行记录或相关凭证，以证明这笔存款确实存在且已被取出。
资金去向说明：
- 如果存款被取出后用于了特定目的（如支付医疗费用、丧葬费用等），继承人需要提供相关证明材料或说明资金的具体去向。
继承人之间的协商与确认：
- 如果存款被取出后由某个或某些继承人保管，其他继承人需要对此表示认可或提出异议。在继承公证过程中，所有继承人需要就存款的分配达成一致意见。
三、注意事项与建议
保持沟通与协商：
- 在处理继承问题时，继承人之间应保持沟通与协商，尽量通过友好方式解决争议。
咨询专业律师或法律机构：
- 如果继承过程中遇到复杂问题或争议无法解决，建议及时咨询专业律师或法律机构以获取准确的法律意见和帮助。
遵守法律法规与程序要求：
- 继承人应严格遵守相关法律法规和程序要求，确保继承过程的合法性和有效性。
综上所述，已取出的过世老人的银行存款在继承公证中需要遵循明确的法律流程和规定。继承人应准备必要的材料、向公证机构提出申请、配合审核与调查，并在特殊情况下提供额外的证明材料或说明。同时，保持沟通与协商、咨询专业律师或法律机构以及遵守法律法规与程序要求也是确保继承过程顺利进行的关键。