针对您提出的“工地摔断肋骨怎么赔偿以及怎么鉴定工伤等级”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、工伤等级鉴定
在工地上因工作导致肋骨摔断，其工伤等级的鉴定主要依据骨折的数量、伤情的严重程度以及愈合后对身体功能的影响。一般来说：
十级工伤：如果单根或两根肋骨骨折，且愈合后无功能障碍或仅有轻度功能障碍，通常会被评定为十级工伤。例如，4根肋骨骨折但愈合后对呼吸功能等无明显影响的情况。
九级工伤：若8根以上肋骨骨折并后遗4cm以上畸形愈合，或12根以上的肋骨断裂伴4根以上畸形愈合，则可能被评定为九级工伤。这种情况对胸廓的形态和功能会有较为明显的影响。
更高等级：在极少数情况下，如一侧胸廓成形术或切除超过六根肋骨，可能构成六级或更高等级的伤残。但具体等级需由劳动能力鉴定委员会根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》国家标准进行专业评定。
二、赔偿流程与标准
一旦确定为工伤，您可以按照以下流程申请赔偿，并了解相应的赔偿标准：
申请工伤认定：
- 在事故发生或被诊断为职业病之日起30日内（若单位未申请，则工伤职工或其近亲属可在1年内）向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 所需材料包括工伤认定申请表、医疗诊断证明、劳动关系证明等。
劳动能力鉴定：
- 经治疗伤情相对稳定后，若存在残疾或影响劳动能力的情况，需进行劳动能力鉴定。
- 鉴定结果将作为确定赔偿金额的重要依据。
协商赔偿事宜：
- 根据鉴定结果，与用人单位协商赔偿金额和方式。
- 赔偿项目包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等。
赔偿项目及标准：
- 医疗费：治疗工伤所需费用，符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的，由工伤保险基金支付。
- 停工留薪期工资：职工因工伤需要暂停工作接受治疗的期间，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊可适当延长。
- 护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责；评定伤残后需要护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费。
- 一次性伤残补助金：根据伤残等级，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资。
- 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：解除劳动关系时，由工伤保险基金和用人单位分别支付，具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
申请劳动仲裁或诉讼：
- 若协商不成，可依法申请劳动仲裁或提起诉讼，以维护自己的合法权益。
三、注意事项
- 保留证据：妥善保管医疗记录、工伤认定决定书、劳动能力鉴定书等材料，以备不时之需。
- 及时维权：注意法定期限，避免错过申请时效。
- 法律咨询：在复杂情况下，建议咨询专业律师，以确保权益得到充分保障。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您在申请工伤认定或赔偿过程中遇到任何问题，欢迎随时咨询。