核心结论：孩子去理发店被理发师私自扣发，这属于侵犯孩子财产权益的行为，家长可以通过协商、投诉、诉讼等途径来维护孩子的合法权益。以下是具体分析：
理发师行为的性质
- 理发师私自扣发孩子的头发，若孩子或家长并未同意此行为，且理发师没有合理的理由（如医疗需要等特殊情况），那么理发师的行为就构成了对孩子财产权益的侵犯。头发虽然不属于传统意义上的“财物”，但在法律上，个人身体的一部分（在不影响健康和生命的前提下）也可以被视为个人财产的一部分，尤其是当它具有特殊意义或价值时（如孩子的长发可能具有情感价值或特定用途）。不过，更常见的法律视角是将此行为视为对消费者权益的侵犯，因为孩子作为消费者接受了理发服务，但理发师却未经允许进行了额外的、非约定的处理。
家长可以采取的措施
- 协商：首先，家长可以尝试与理发师或理发店进行协商，要求他们解释扣发的原因，并要求归还头发或给予合理的补偿。协商是解决纠纷的最直接和高效的方式。
- 投诉：如果协商无果，家长可以向当地的消费者协会或相关监管部门（如市场监督管理局）进行投诉，说明情况并要求他们介入调查和处理。
- 诉讼：在协商和投诉均未能解决问题的情况下，家长还可以考虑通过法律途径来维护孩子的权益。虽然因为扣发头发而提起诉讼可能显得较为极端，但如果头发对孩子具有特殊意义或理发师的行为造成了其他损害（如精神损害），那么诉讼也是一个可行的选择。在诉讼过程中，家长需要提供充分的证据来证明理发师的行为是未经允许的，并且造成了损害。
注意事项
- 在处理此类纠纷时，家长应保持冷静和理性，避免与理发师或理发店发生不必要的冲突。
- 家长应尽可能收集并保存相关证据，如理发前后的照片、与理发师的沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 如果孩子因此事受到了精神上的伤害或困扰，家长还应关注孩子的心理健康，必要时可寻求专业心理咨询师的帮助。
建议：家长在带孩子去理发店时，可以提前与理发师沟通好理发的要求和细节，以避免类似纠纷的发生。如果遇到此类问题，不要慌张，按照上述步骤来维护孩子的合法权益即可。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。