理发店擅自给孩子剃光头是违法的。以下是对此问题的详细法律分析：

一. 违法性分析

1. 侵犯身体权

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千零三条的规定：“自然人享有身体权。自然人的身体完整和行动自由受法律保护。任何组织或者个人不得侵害他人的身体权。”头发作为自然人身体的一部分，其完整性同样受法律保护。理发店擅自给孩子剃光头，未经孩子法定监护人的同意，侵犯了孩子的身体权。

2. 未经法定监护人同意

   • 孩子的法定监护人对孩子的人身权益，包括身体完整等，享有监护权。理发店作为第三方，在未征得孩子法定监护人同意的情况下，擅自对孩子进行剃头行为，构成了对孩子身体权的非法侵害。

二. 可能涉及的法律责任

1. 民事责任

   • 孩子的法定监护人有权要求理发店承担民事责任，包括赔礼道歉、赔偿损失等。赔偿数额通常按照实际损失计算，包括因剃头行为给孩子造成的身体伤害、精神损害以及因维权产生的合理费用等。

2. 行政责任

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，理发店擅自给孩子剃光头的行为，可能构成对他人身体的非法侵犯，应受到该法的处罚。具体处罚措施可能包括警告、罚款或行政拘留等。

三. 生活实例

• 例如，某家长带孩子去理发店理发，但理发师未经家长同意，擅自将孩子的头发剃光。这不仅让孩子在外观上受到了影响，还可能对孩子的心理健康造成损害。在这种情况下，家长有权要求理发店承担相应的法律责任。

我的观点：理发店在提供服务时，应充分尊重顾客的意愿和权益，特别是当顾客为未成年人时，更应谨慎行事。未经法定监护人同意，擅自给孩子剃光头是违法的，不仅可能面临法律责任，还会损害理发店的声誉和信誉。如有进一步需要，您可以继续咨询我。