关于房东违约退多少定金的问题，结论需根据具体情况综合判断，以下是详细分析：

1. 定金的基本规则

   • 根据《民法典》的相关规定，定金是作为债权担保的一种方式，其数额不得超过主合同标的额的20%。在房产租赁中，如果租客支付了定金，而房东违约，那么房东通常需要双倍返还定金给租客。这是因为定金具有惩罚性，旨在保障合同的履行。
   • 举例来说，如果租客支付了1000元作为定金，而房东违约，那么房东需要返还给租客2000元。

2. 合同中的特别约定

   • 除了法律规定的定金规则外，房东和租客还可以在租赁合同中约定其他的违约责任，包括违约金的数额或计算方式。如果合同中明确约定了房东违约时需要支付的违约金，并且这一约定不违反法律法规的强制性规定，那么房东在违约时就需要按照合同约定支付违约金。
   • 需要注意的是，定金和违约金在一般情况下是不可同时适用的。如果合同中同时规定了定金和违约金，并且没有明确说明两者可以并用，那么通常只能选择其中一种方式来追究房东的违约责任。当然，如果合同中有明确约定两者可以并用，且违约责任并未过分高于造成的损失，那么也可能同时适用。

3. 实际损失与过错程度

   • 在确定房东违约时需要退还的定金或支付的违约金数额时，还需要考虑租客的实际损失以及房东的过错程度。如果房东的违约行为给租客造成了较大的损失，那么租客有权要求房东承担相应的赔偿责任。
   • 举例来说，如果因为房东的违约行为导致租客需要临时寻找新的住所，并因此产生了额外的住宿费用、搬家费用等，这些费用都可以作为租客的实际损失来要求房东进行赔偿。

4. 协商与法律途径

   • 在处理房东违约退定金的问题时，首选的方式是双方进行协商。通过协商，双方可以达成一致意见，并签订书面协议来明确各自的权利和义务。
   • 如果协商不成，租客可以通过法律途径来维护自己的合法权益。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。在法律程序中，法院或仲裁机构会根据合同约定、法律法规以及实际情况来裁决房东需要退还的定金或支付的违约金数额。

建议与总结：

• 在签订房产租赁合同时，双方应明确约定定金、违约金等相关条款，以预防未来可能的纠纷。
• 如果遇到房东违约的情况，租客应首先与房东进行协商，尝试达成一致意见。
• 如果协商不成，租客可以寻求法律途径来维护自己的合法权益。在这个过程中，租客可以咨询专业律师（比如我，李玉芳律师，专注于婚姻家庭、离婚、离婚财产纠纷、涉外婚姻、遗产继承、抚养权、房产纠纷、二手房领域）来获取更具体的法律建议和帮助。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。