车碰电动车并不一定都是全责，具体责任划分需根据事故发生的具体情况和双方的行为来确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、机动车与电动车相撞的责任划分原则

根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条的规定，机动车与非机动车驾驶人之间发生交通事故的责任划分遵循以下原则：

1. 机动车一方承担赔偿责任：如果非机动车驾驶人（如电动车驾驶人）没有过错，那么机动车一方需要承担赔偿责任。
2. 减轻机动车一方的赔偿责任：如果有证据证明非机动车驾驶人有过错，那么可以根据其过错的严重程度适当减轻机动车一方的赔偿责任。例如，电动车闯红灯、逆行等违法行为导致的事故。
3. 机动车一方不承担责任或承担不超过百分之十的赔偿责任：如果交通事故的损失完全是由非机动车驾驶人故意碰撞机动车造成的，那么机动车一方不承担赔偿责任；若机动车一方能够证明非机动车驾驶人存在重大过失（如醉酒驾驶非机动车），则可能只承担不超过百分之十的赔偿责任。

二、影响责任划分的具体因素

在实际操作中，交警部门会根据现场勘查、证人证言、监控录像等证据材料，综合考虑以下因素来判定责任：

1. 当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度：这是判定责任的核心标准。例如，机动车是否超速行驶、未按规定让行，电动车是否闯红灯、逆行等。
2. 车辆类型：虽然法律并未规定机动车必须无条件承担全责，但考虑到机动车在速度、质量等方面的优势，其在事故中往往承担更大的责任。然而，这并不意味着电动车可以随意违反交通规则而不受惩罚。
3. 交通法规遵守情况：双方是否遵守交通信号灯、是否各行其道等都是重要的判定依据。

三、电动车全责的情形

在以下情况下，电动车可能需要承担全部责任：

1. 电动车存在明显违规行为：如超速、逆行、闯红灯、骑车时接打电话注意力不集中等，导致撞人事故，则电动车一方通常需承担全部责任。例如，电动车在红灯亮起时强行通过路口撞到行人，电动车驾驶员应负全责。
2. 电动车驾驶人存在其他严重过错行为：如骑车时注意力不集中（如玩手机、听音乐等），未注意观察前方行人动态，导致撞到行人，也需承担全部责任。
3. 酒后驾驶电动车：饮酒后驾驶电动车增加驾驶风险，若因此导致与行人发生碰撞，电动车驾驶人通常要负全责。

四、特殊情况下的责任划分

1. 电动车被认定为机动车：在某些情况下，如果电动车的速度、重量等指标超过了国家规定的非机动车标准，可能会被认定为机动车。此时，一旦发生事故，责任划分将按照机动车之间的规则进行。
2. 单方事故：如果事故完全是由于一方的原因导致的（如机动车突然变道撞上了正常行驶的电动车），那么该方将承担全部责任。但这种情况较为少见，且需具体分析。

五、建议与总结

在处理车碰电动车的事故时，应全面考虑各种因素，包括当事人的具体行为、道路状况、交通信号以及双方的过错程度等，以确保责任认定的公正性。同时，无论是机动车驾驶人还是电动车驾驶人，都应严格遵守交通规则，保持高度警惕，确保自身和他人的安全。通过共同遵守交通法规，我们可以有效减少此类事故的发生，营造更加安全的道路交通环境。

如果您在处理此类事故时遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。