员工离职时，工资是应当发放的，且用人单位需确保工资的及时、足额支付。以下从多个角度为您详细分析：

一、工资发放的法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：明确规定了工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一原则同样适用于离职员工，确保了员工离职时工资的合法性和及时性。

2. 《工资支付暂行规定》第九条：进一步细化了离职员工工资的发放规定，指出劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一规定为离职员工工资的发放提供了明确的操作指南。

二、工资发放的时间与方式

1. 发放时间：

   • 正常离职：用人单位应在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。多数地区的实际操作中，用人单位会在劳动者办理完工作交接手续后，尽快结清剩余工资，一般不超过离职后的7个工作日。
   • 特殊情况：若因财务流程等原因无法立即支付，用人单位需与劳动者协商确定具体支付日期，并出具书面说明。但延期支付的时间应合理且有限制，通常不得超过一个月。

2. 发放方式：

   • 工资必须以法定货币支付，不得以实物或有价证券替代。
   • 用人单位需向员工提供工资清单，明细工资的构成和扣除项目，保障员工的知情权。

三、工资的计算标准

1. 基本工资与加班工资：离职员工的工资应按照实际工作天数和双方约定的工资标准进行计算，包括基本工资、加班工资等。加班工资的计算需遵循法律规定，如平时加班支付不低于工资的150%，休息日加班支付不低于工资的200%（不能安排补休的情况下），法定休假日加班支付不低于工资的300%。

2. 奖金与津贴：各项应得收入，如奖金、津贴等，也需准确核算并支付。若涉及年终奖等年度性奖励，则需根据劳动合同约定或公司规章制度确定是否发放及发放比例。

3. 未休年假处理：员工离职时如有未休年假，用人单位应按员工日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬。

四、特殊情况下的工资发放

1. 违纪扣款：若员工因违纪造成经济损失，用人单位可按劳动合同约定扣除部分工资，但每月扣除额不得超过员工当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。

2. 法定休假日与社会活动：员工在离职前参与的法定休假日、婚丧假期间或依法参加的社会活动，用人单位应依法支付工资。

3. 经济补偿与赔偿金：若用人单位存在未及时足额支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险费等情形，导致员工主动离职，用人单位需支付经济补偿。违法解除或终止劳动合同的，还需按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。

五、维权途径

若用人单位未按规定支付离职员工工资，员工可采取以下措施维护自身权益：

1. 协商与投诉：首先尝试与用人单位协商解决。协商无果的，可向劳动监察部门投诉。

2. 劳动仲裁与诉讼：员工还可申请劳动仲裁，要求用人单位支付工资及相应的经济补偿。对仲裁结果不服的，可依法向人民法院提起诉讼。

总结：员工离职时，工资是应当发放的，且用人单位需确保工资的及时、足额支付。若用人单位未按规定支付工资，员工有权通过协商、投诉、劳动仲裁或诉讼等途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。