农民工工资第一次要不回来，当然还能起诉。这是农民工维护自身合法权益的重要途径之一。下面我将从多个角度为你详细分析这个问题：
一、法律基础与起诉权利
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者有权依法向当地人民法院申请支付令，或者直接向人民法院提起诉讼。因此，农民工在第一次讨要工资未果的情况下，完全有权向法院提起诉讼。
二、起诉前的准备与证据收集
在提起诉讼之前，农民工需要做好一些准备工作，并收集相关证据以支持自己的诉求。这些证据包括但不限于：
- 劳动合同或劳务合同：证明农民工与用人单位之间存在劳动关系或劳务关系。
- 工资条、考勤记录等：证明农民工的工作时间、工作量以及应得的工资数额。
- 讨要工资的记录：如短信、微信聊天记录、录音等，证明农民工曾经向用人单位讨要过工资，但用人单位未予支付。
三、起诉流程与注意事项
- 撰写起诉状：农民工需要撰写一份起诉状，明确自己的诉求、事实和理由，并附上相关证据材料。
- 提交起诉状：将起诉状提交至用人单位所在地或者劳动合同履行地的基层人民法院。
- 缴纳诉讼费：根据法院的要求，缴纳相应的诉讼费用。
- 等待法院审理：法院在受理案件后，会安排开庭审理，并依法作出判决。
在起诉过程中，农民工需要注意以下几点：
- 确保起诉状的准确性和完整性：起诉状是农民工向法院表达诉求的重要文件，必须准确无误地反映农民工的诉求和事实。
- 及时缴纳诉讼费：如果未按时缴纳诉讼费，法院可能会视为撤诉处理。
- 积极配合法院审理：在法院审理过程中，农民工需要积极配合法院的工作，如出庭作证、提供证据等。
四、起诉后的可能结果与应对
- 胜诉：如果法院判决农民工胜诉，用人单位需要按照判决支付拖欠的工资。如果用人单位不履行判决，农民工可以申请法院强制执行。
- 败诉：如果法院判决农民工败诉，可能是因为证据不足或者诉求不合理等原因。在这种情况下，农民工可以分析败诉原因，并在必要时提起上诉或者寻求其他法律途径解决纠纷。
农民工工资第一次要不回来时，完全有权向法院提起诉讼。在起诉前，农民工需要做好准备工作并收集相关证据；在起诉过程中，需要遵循法院的流程和要求；在起诉后，需要根据法院的判决结果采取相应的应对措施。如果你有任何法律问题或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。