是否侵权取决于具体的使用情况和上下文。以下是对汾酒酒字侵权问题的详细分析：

一. 判断是否构成商标侵权的基本标准

根据《商标侵权判断标准》第三条规定，判断是否构成商标侵权，一般需要判断涉嫌侵权行为是否构成商标法意义上的商标的使用。这涉及到对商标性使用的判断，即是否将某一标识作为商标来使用，以区分商品或服务的来源。

二. 具体情境下的侵权判断

1. 商标性使用：

   • 如果某商家在其产品上使用“汾酒”二字，且该使用方式能够使消费者将该产品与汾酒集团的产品相联系，从而区分商品来源，那么这种行为可能构成商标性使用，进而可能构成商标侵权。
   • 例如，如果一家酒厂生产了一种白酒，并在其包装上显著标注“汾酒”二字，且该产品的外观、包装等与汾酒集团的产品相似，容易导致消费者混淆，那么这种行为很可能构成商标侵权。

2. 正当使用：

   • 如果某商家在宣传中如实介绍民国时期某某酒公司、杨某某等汾酒发展的历史以及对汾酒作出重要贡献的人物史实，这种使用方式具有正当性，通常不会构成商标侵权。因为这种使用并非为了区分商品来源，而是为了传达历史信息或文化内涵。

三. 实际案例分析

在实际案例中，如山西某公司在其生产的酒上使用的是义泉某酒坊获得的“巴拿马奖章”图形标识，并在宣传中如实介绍汾酒的历史，虽然涉及“汾酒”二字，但并未构成商标性使用，因此不构成商标侵权。这是因为该公司的使用方式并未使消费者将其产品与汾酒集团的产品相联系，而是用于宣传汾酒的历史。

四. 结论与建议

是否构成商标侵权需要根据具体情况来判断。如果商家对“汾酒”二字的使用方式可能使消费者产生混淆或误认，从而区分商品来源，那么这种行为可能构成商标侵权。为避免侵权风险，商家在使用与知名品牌相关的标识或文字时应谨慎行事，并寻求专业法律意见。

我的建议：如果您或您所在的企业需要使用与汾酒相关的标识或文字，请务必进行充分的法律风险评估，并考虑咨询专业律师以获取准确的法律意见。