卖高仿手表在实体店是违法的行为，这主要涉及到侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品等法律问题。以下是对此问题的详细分析：
一、侵犯知识产权
商标权侵权：
- 高仿手表通常模仿知名品牌的手表设计、外观和标识，未经授权使用他人的注册商标或品牌元素，这直接构成了对商标权的侵犯。根据《中华人民共和国商标法》第五十七条的规定，未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标近似的商标，容易导致混淆的，均属侵犯注册商标专用权的行为。
- 法律后果：一旦被认定为商标侵权，侵权方将面临停止侵权行为、没收侵权商品、罚款等行政处罚，并可能需要赔偿商标注册人因侵权所造成的损失。
专利权侵权：
- 如果高仿手表的设计或技术特征侵犯了他人的外观设计专利或实用新型专利，同样构成对专利权的侵犯。
- 法律后果：侵权方将可能面临停止侵权行为、赔偿专利权人损失等民事责任，并可能受到行政处罚。
二、制售假冒伪劣商品
定义与性质：
- 制售假冒伪劣商品是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品的行为。卖高仿手表属于典型的以假充真行为，即使用不真实的厂名、厂址、商标、产品名称、产品标识等，使消费者误以为该产品就是正版产品。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到一定数额的，将面临有期徒刑、拘役及罚金的刑事处罚。具体处罚根据销售金额的大小而定，销售金额越大，刑罚越严厉。
- 此外，根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，销售假冒伪劣商品还可能面临行政处罚，如没收违法所得、罚款、吊销营业执照等。
三、消费者权益保护
- 销售高仿手表还可能侵犯消费者的知情权、选择权和公平交易权等合法权益。消费者在购买时可能因误导而做出不理智的选择，使用此类产品还可能存在安全隐患，对消费者造成实际损害。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者有权要求商家提供真实、准确的产品信息，并有权要求商家承担因产品质量问题造成的损失。
综合建议
- 商家角度：作为商家，应严格遵守法律法规，不生产、不销售高仿手表等假冒伪劣商品。应尊重知识产权，通过合法途径获取和使用商品，共同维护健康的市场环境和消费者的合法权益。
- 消费者角度：作为消费者，在购买手表等商品时，应选择正规渠道和知名品牌，仔细辨别商品的真伪和质量。如发现购买到假冒伪劣商品，应及时向相关部门投诉举报，维护自己的合法权益。
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