结论前置：是否因稿件不合理收取编辑费违法，需根据具体情况判断，主要看收费行为是否符合相关法律法规及合同约定。以下从不同角度进行分析：
一、从合同约定角度分析
若合同中有明确约定：
- 如果作者与编辑方（如出版社、期刊社等）在合同中明确约定了编辑费的具体金额、支付方式及条件，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么编辑方按照合同约定收取编辑费是合法的。
- 在这种情况下，即使作者认为编辑费“不合理”，但只要合同是双方真实意思表示，且没有欺诈、胁迫等情形，作者通常需要履行合同义务，支付编辑费。
若合同中没有明确约定或约定不明确：
- 如果合同中没有明确约定编辑费，或者约定不明确，那么编辑方擅自收取编辑费可能缺乏合法依据。
- 在这种情况下，作者有权拒绝支付，并可以与编辑方协商解决。如果协商不成，作者还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
二、从法律法规角度分析
著作权法相关规定：
- 根据《中华人民共和国著作权法》及相关规定，著作权人享有对其作品的复制权、发行权、出租权、展览权、表演权、放映权、广播权、信息网络传播权、摄制权、改编权、翻译权、汇编权等权利。
- 编辑行为通常属于对作品的加工、整理或改编等范畴，但并不直接等同于著作权法所列举的这些权利。因此，编辑方收取编辑费并不能直接依据著作权法来主张其合法性。
- 然而，如果编辑行为构成了对作品的实质性修改或创作性劳动，且双方有约定，那么编辑方可能基于合同关系收取费用。
消费者权益保护法相关规定：
- 如果作者被视为消费者（在购买编辑服务时），那么编辑方应当遵守《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，如提供真实、全面的信息，不得进行欺诈或误导性宣传等。
- 如果编辑方存在欺诈、胁迫等行为，或者收取的费用明显不合理（如远高于市场平均水平），那么作者有权要求退还费用，并可以向相关部门投诉或寻求法律救济。
三、从实际操作角度分析
市场行情与合理性判断：
- 作者在判断编辑费是否合理时，可以参考市场行情和同类服务的价格水平。如果编辑费明显高于市场平均水平，且没有合理的解释或依据，那么作者有权质疑其合理性。
协商与沟通：
- 在遇到编辑费争议时，作者首先应当与编辑方进行协商和沟通，尝试达成一致意见。通过友好协商，往往可以更快速、更有效地解决问题。
法律途径：
- 如果协商不成，作者可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。这包括向相关部门投诉、申请仲裁或提起诉讼等。
建议：作者在签订合同时应当仔细阅读合同条款，特别是关于编辑费的约定部分。如果对合同条款有疑问或不明确的地方，应当及时向编辑方咨询并要求解释清楚。同时，作者也可以保留好相关证据（如合同、支付凭证、沟通记录等），以便在发生争议时维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。