结论：在网约车开车门事故中，即使过了好几天，仍然可以要求调取监控，但能否成功调取并作为证据使用，需视具体情况而定。

分析说明：

1. 监控调取的时效性：

   • 监控视频作为电子数据证据，其调取并不受严格的时间限制，尤其是在事故发生后的一段时间内。然而，随着时间的推移，监控视频可能因存储空间限制、系统自动覆盖或人为删除等原因而无法获取。
   • 因此，尽管法律上没有明确规定调取监控的具体时间限制，但实际操作中，应尽快向相关部门（如交警部门、网约车平台或物业管理处）提出调取监控的申请，以增加成功调取的可能性。

2. 调取监控的途径：

   • 交警部门：在交通事故中，交警部门是主要的调查机构。您可以向交警部门报案，并请求他们调取事故现场的监控视频。交警部门有权根据事故调查的需要，要求相关单位提供监控视频。
   • 网约车平台：如果事故涉及网约车，您也可以联系网约车平台，请求他们提供车辆行驶过程中的监控视频（如果车辆安装了行车记录仪或车内监控）。网约车平台有义务配合事故调查，提供相关证据。
   • 物业管理处：如果事故发生在小区、商场等物业管理区域内，您还可以向物业管理处提出调取监控的申请。物业管理处有责任维护公共区域的监控设施，并在必要时提供监控视频。

3. 监控视频作为证据的使用：

   • 即使成功调取了监控视频，其作为证据的使用还需满足法律规定的条件。例如，监控视频应真实、完整、未被篡改，且能够清晰反映事故发生的经过和责任归属。
   • 在使用监控视频作为证据时，您可能需要通过法律程序（如诉讼或仲裁）来提交和质证。此时，建议您咨询专业律师，以确保监控视频能够被有效采纳并作为认定事故责任的依据。

行动建议：

• 尽快行动：由于监控视频可能因时间推移而无法获取，建议您尽快向相关部门提出调取监控的申请。
• 保留证据：在调取监控的同时，您还应尽可能收集其他与事故相关的证据，如现场照片、证人证言等，以形成完整的证据链。
• 咨询律师：如果您对调取监控或事故责任认定有疑问，建议咨询专业律师。我可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和帮助。