结论：在此事件中，35岁打人者可能需承担主要责任，但具体责任大小需结合多方面因素综合判断，包括但不限于打人行为的性质、造成的后果、双方过错程度等。以下从不同角度进行分析：
一、打人行为的性质与责任
故意伤害行为：
- 35岁打人者对65岁老人实施了打人行为，若该行为被认定为故意伤害，则打人者需承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定（虽不直接适用，但可参照其精神），故意伤害他人身体的，需根据伤害程度承担刑事责任或行政责任。在民事层面，打人者还需承担侵权责任，赔偿老人因此遭受的损失。
过错程度：
- 打人者的过错程度是影响责任大小的重要因素。若打人者出于故意或重大过失实施打人行为，其责任将相对较大。在此案例中，打人者明知对方年事已高，仍实施打人行为，过错程度较高。
二、受害者的年龄与责任减轻
受害者年龄因素：
- 65岁老人属于老年人范畴，其身体机能相对较弱，更容易受到伤害。在判断责任大小时，法院或相关机构可能会考虑这一因素，对打人者从重处罚或要求其承担更多赔偿责任。然而，这并不意味着老人可以完全免责，若老人存在挑事等过错行为，其责任也可能相应增加。
挑事行为的影响：
- 若65岁老人确实存在挑事行为，且该行为与打人行为之间存在因果关系，那么老人的过错行为将影响打人者责任的大小。在民事赔偿方面，法院可能会根据双方的过错程度，按照一定比例划分责任。例如，若法院认定老人存在一定过错，可能会减轻打人者的赔偿责任。
三、可能涉及的法律后果
行政责任：
- 若打人行为未造成严重后果，打人者可能面临行政处罚，如拘留、罚款等。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
民事责任：
- 无论打人行为是否构成犯罪，打人者均需承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾的，还需赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
刑事责任：
- 若打人行为造成严重后果，如轻伤以上伤害，打人者可能构成故意伤害罪，需承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
四、建议与措施
及时报警并保留证据：
- 发生此类事件后，应立即报警并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于后续的法律程序和责任划分。
寻求法律援助：
- 若涉及法律纠纷或赔偿问题，建议寻求专业律师的法律援助。律师将根据具体情况提供法律建议和帮助，维护当事人的合法权益。
加强沟通与协商：
- 在可能的情况下，双方应加强沟通与协商，尝试通过和解或调解等方式解决纠纷。这有助于减少法律程序带来的时间和精力成本，同时也有助于维护双方的关系和谐。
最后，具体责任大小需结合案件事实、证据以及相关法律法规进行综合判断。若您或他人遇到类似情况，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。