当您的车停放在路边被三轮车刮花且对方逃逸时，确实是一个令人不悦的情况，但请保持冷静，按照以下步骤来处理，以确保您的权益得到妥善维护：

一、确保安全并立即报警

1. 确保安全：首先，要确保自己和周围人员的安全。如果车辆处于交通要道或危险位置，应尽快将车移至安全地带，并开启危险警示灯（双闪灯），放置三角警示牌以提醒其他车辆注意。如果有人受伤，务必立即拨打120急救电话。

2. 报警处理：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后应立即报警。您需要拨打122报警电话，清晰、准确地告知交警事故发生的时间、地点、肇事三轮车的逃逸方向以及车辆特征等详细信息。这些信息对于警方快速锁定逃逸者至关重要。

二、保护现场并收集证据

1. 保护现场：在报警的同时，尽量保留事故现场的原状，不要随意移动车辆或相关物品。这有助于警方和保险公司进行勘查，确定事故责任。

2. 收集证据：

   • 现场拍照：使用手机或相机从多个角度拍摄事故现场，包括车辆受损情况、两车相对位置、现场痕迹（如刮痕、碎片等）以及周围环境等。这些照片将作为后续理赔和诉讼的重要证据。
   • 寻找证人：如果现场有目击者，应留下他们的联系方式，并询问他们所看到的事故经过。证人的证言对于确定事故责任和逃逸者的身份非常有帮助。

三、联系保险公司并报案

及时向自己的保险公司报案，详细说明事故经过，并提供现场照片等相关证据。保险公司将根据保险合同条款，在责任范围内承担相应的赔偿责任，并指导您进行后续的理赔流程。请务必按照保险公司的要求提供完整的资料和证据，以便顺利获得赔偿。

四、配合警方调查并关注案件进展

1. 配合警方调查：警方到达现场后，应积极配合警方的调查工作，如实提供事故经过和逃逸车辆的特征等信息。根据需要，可能还需前往交警队做笔录等。您的配合将有助于警方更快地侦破案件。

2. 关注案件进展：主动与交警保持沟通，了解案件的侦破进度和逃逸者的相关信息。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定，逃逸的当事人将承担全部责任。警方将依法追查逃逸者，并根据调查结果出具交通事故认定书。

五、处理赔偿问题

1. 与保险公司协商：对于交强险范围内的损失，可以由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。对于交强险之外的部分，应当由逃逸方赔偿。逃逸方赔偿后，您可以依法向保险公司进行商业险理赔。请务必保留好所有相关证据和资料，以便与保险公司进行协商和理赔。

2. 协商或诉讼：如果双方对事故责任划分或赔偿金额有异议，可以尝试进行协商。协商不成的，可以向人民法院提起诉讼，根据交通事故认定书和其他证据，通过法律途径追究逃逸者的责任并解决纠纷。

综上所述，当遇到车辆被三轮车刮蹭且对方逃逸的情况时，请保持冷静并遵循上述步骤处理。通过及时报警、收集证据、联系保险公司并配合警方调查等措施，您可以有效维护自己的合法权益。如需进一步法律帮助，请咨询专业律师。