在交通事故中，若对方全责且医嘱建议加强营养，您可依法要求赔偿营养费。赔偿金额需根据伤情、医生建议及当地司法实践综合确定，并通过与保险公司协商或法律诉讼途径获取。以下是对这一问题的详细解析：

一、营养费赔偿的法律依据与条件

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿包括营养费在内的为治疗和康复支出的合理费用。
   • 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条也明确规定，营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

2. 赔偿条件：

   • 通常需有医疗机构出具的“加强营养”医嘱作为支持。轻微擦伤等无需特别营养支持的情况，法院可能不支持营养费诉求。
   • 若无相关医嘱，但伤情确实需要营养支持，可通过司法鉴定机构对营养期进行鉴定，以确定合理的营养期限。

二、营养费赔偿标准的确定

1. 地区差异：

   • 法律未规定统一标准，实践中常参照当地司法实践，考虑经济发展水平、生活消费水平等因素，形成相对固定的计算标准（如每天20-50元）。

2. 个体差异：

   • 根据受害人伤残程度、身体恢复状况等实际需求确定。伤残越严重，营养需求越高，赔偿数额相应增加。

三、计算营养费赔偿金额

1. 计算公式：

   • 营养费赔偿金额 = 营养费标准 × 营养期天数。

2. 营养期天数：

   • 依据医疗机构医嘱建议确定。如有争议，可通过司法鉴定评估合理营养期。

3. 具体计算示例：

   • 假设您被车撞后腿部骨折，医院出具了“加强营养”的医嘱，建议营养期为60天。若当地司法实践的营养费标准为每天30元，则您可主张的营养费赔偿金额为：30元/天 × 60天 = 1800元。

四、索赔营养费的途径

1. 收集证据：

   • 首要步骤是收集所有相关医疗记录、费用清单及“加强营养”的医嘱等，作为索赔的重要依据。

2. 与保险公司协商：

   • 首先尝试与对方车主及其保险公司协商，提交索赔请求及支持文件。保险公司将评估索赔并可能进行赔偿。

3. 法律诉讼：

   • 若协商无果或认为赔偿不合理，可向人民法院提起民事诉讼。需准备充分证据，由法院根据法律和事实进行审理和判决。

五、注意事项

1. 证据保存：

   • 妥善保存医疗机构的诊断证明、医嘱、病历、司法鉴定意见书等相关证据。这些证据是主张营养费赔偿的重要依据，务必确保真实、完整。

2. 合理主张：

   • 在主张营养费时，应确保有充分的证据支持，并了解相关的法律程序和规定，以便更好地维护自己的合法权益。

3. 及时咨询：

   • 若在索赔过程中遇到任何问题或困惑，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。

综上所述，车祸中对方全责时，您有权要求对方赔偿营养费。在索赔过程中，请确保收集充分证据，了解当地司法实践，并与保险公司保持有效沟通。必要时，可通过法律途径维护自身权益。