结论：孩子被欺凌后，要求校方用书面形式出具处理方案并加盖校公章，这一要求并不过分，且具有一定的合理性和法律依据。

分析如下：

1. 从法律角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权保护的相关规定，每个人都享有生命权、身体权、健康权、姓名权、肖像权、名誉权、荣誉权、隐私权等人格权。孩子被欺凌，其人格权受到了侵害，有权要求侵权人（在此情境下，欺凌者及其监护人）承担侵权责任，同时也有权要求相关责任方（如校方）采取合理措施防止损害扩大，并给予相应的处理。
   • 校方作为教育机构，有义务保障学生在校期间的人身安全，防止学生受到欺凌等侵害。当发生欺凌事件时，校方应当及时调查、处理，并给出明确的处理方案。要求校方以书面形式出具处理方案并加盖公章，是对校方处理行为的一种正式化和规范化的要求，有助于确保处理方案的严肃性和执行力。

2. 从实际操作角度：

   • 书面处理方案可以明确记录欺凌事件的事实、处理过程、处理结果以及后续预防措施等，为双方提供一个清晰、明确的参考依据。这有助于避免口头处理可能带来的模糊性和不确定性，减少后续纠纷的可能性。
   • 加盖校公章的处理方案具有更高的权威性和可信度。公章是校方身份和权力的象征，加盖公章意味着校方对处理方案的认可和承担相应责任。这有助于增强家长和学生对处理方案的信任和接受度。

3. 从合理性角度：

   • 孩子被欺凌是一件严重的事情，不仅可能对孩子造成身体上的伤害，还可能对其心理造成长期的影响。因此，家长有权要求校方给予严肃、认真的处理，并要求以书面形式记录下来，以便日后查阅和监督。
   • 要求校方加盖公章，也是家长对校方处理行为的一种监督方式。如果校方处理不当或未履行其义务，家长可以依据书面处理方案向相关部门投诉或寻求法律救济。

建议：

• 在与校方沟通时，家长可以明确表达自己的诉求和理由，要求校方以书面形式出具处理方案并加盖公章。
• 如果校方拒绝或拖延处理，家长可以向当地教育部门或相关机构投诉，寻求帮助和支持。
• 在处理过程中，家长也可以考虑咨询专业律师的意见，以便更好地维护孩子的合法权益。

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