针对您提出的“比亚迪员工邮件发错了怎么处罚”这一问题，首先需要明确的是，邮件发错这一行为本身并不直接对应某一固定的处罚措施，而是需要根据邮件内容、发错的对象、造成的后果以及员工的主观意图等多个因素来综合判断其违规的严重程度，并据此采取相应的处罚。

在比亚迪的员工处罚规定中，对于违规行为的处罚通常分为轻微违规、中等程度违规和严重违规三个层次。针对邮件发错这一行为，我们可以进行如下分析：

1. 轻微违规：

   • 如果邮件发错是由于疏忽或操作失误导致，且未造成任何不良后果或影响，公司可能会采取口头警告或书面警告的方式，提醒员工注意并改正此类行为。这种情况下，通常不会伴随罚款或其他更严厉的处罚。

2. 中等程度违规：

   • 如果邮件发错导致了一定的信息泄露或给公司或他人带来了一定的困扰或损失，但尚未达到严重违规的程度，公司可能会根据具体情况给予记过处分、绩效扣分或扣发奖金等处罚。这些处罚旨在体现对员工行为的正式警示，并促使其改正。

3. 严重违规：

   • 如果邮件发错涉及泄露公司机密信息、违反保密规定或给公司造成重大经济损失或恶劣影响等严重情况，公司将可能采取更为严厉的处罚措施，如降职、调岗、解除劳动合同等。在极端情况下，如果员工的行为涉嫌违法，公司还将依法追究其法律责任。

除了上述根据违规程度进行的处罚外，比亚迪还注重员工的申诉渠道建设。如果员工对自己的处罚有异议，可以通过公司提供的申诉渠道提出异议并寻求合理解决。

综上所述，对于“比亚迪员工邮件发错了怎么处罚”这一问题，并没有一个固定的答案。而是需要根据具体情况来判断违规的严重程度，并据此采取相应的处罚措施。同时，公司也提供了申诉渠道以保障员工的合法权益。希望这一解答能够对您有所帮助。