在超市上班时，产品忘记贴标识是否违法，这主要取决于忘记贴标识的具体情形以及由此可能产生的后果，不能一概而论。以下从几个不同角度进行分析：
从超市内部管理规定角度：
- 超市作为经营场所，通常会有一套自己的商品管理规定，包括商品的陈列、标识、价格标签等。如果超市内部规定要求所有商品必须贴有标识，而员工忘记贴，那么这首先违反了超市的内部管理规定。
- 在这种情况下，员工可能会受到超市内部的纪律处分，如警告、罚款或解雇等，但这并不直接构成法律上的违法行为。
从消费者权益保护角度：
- 如果忘记贴标识导致消费者在购买商品时受到误导，比如购买了过期、变质或不符合安全标准的商品，那么超市和员工可能面临消费者权益保护方面的法律责任。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求，对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示。如果因忘记贴标识而违反了这些规定，超市和员工可能需要承担相应的法律责任。
从食品安全角度（如果涉及食品）：
- 如果忘记贴标识的商品是食品，且该标识涉及食品的保质期、生产日期、成分等关键信息，那么这可能违反了食品安全相关的法律法规。
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者应当按照食品安全标准对食品进行标签、说明书和包装等，确保食品信息的真实、准确和完整。如果因忘记贴标识而违反了这些规定，超市和员工可能面临行政处罚，甚至刑事责任（如果造成严重后果）。
建议：
- 作为超市员工，应当严格遵守超市的内部管理规定，确保所有商品都贴有正确的标识。
- 如果发现忘记贴标识的情况，应立即采取措施进行补救，如补贴标识或下架商品等。
- 如果因忘记贴标识而引发了消费者投诉或法律纠纷，应积极配合超市和相关部门进行调查和处理，以减轻或避免法律责任。
总结：在超市上班时产品忘记贴标识，虽然不一定直接构成法律上的违法行为，但可能违反超市内部管理规定，并可能因误导消费者或违反食品安全规定而面临法律责任。因此，员工应严格遵守相关规定，确保商品标识的准确性和完整性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。