超市商品未按明码标价卖是违法的。

一. 明码标价是法律义务

• 根据《中华人民共和国价格法》第十三条，经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。这表明，明码标价是商家必须履行的法律义务。

二. 违反明码标价的法律责任

• 依据《中华人民共和国价格法》第四十二条，经营者违反明码标价规定的，责令改正，没收违法所得，可以并处五千元以下的罚款。这意味着，如果超市商品未按明码标价出售，超市将面临责令改正、没收违法所得以及可能的高达五千元的罚款。

三. 实际执行中的考量

• 在实际执行中，市场监管部门会根据超市的违法情节、改正态度以及是否对消费者造成了实际损害等因素，来决定具体的处罚措施。如果超市能够及时改正，且未对消费者造成实质性损害，可能会得到较轻的处罚；反之，如果超市拒不改正或存在多次违法情况，则可能面临更严厉的处罚。

综上所述，超市商品未按明码标价卖是违法的，超市应严格遵守明码标价的规定，确保商品价格的公开、透明，以维护消费者的合法权益和市场秩序。如果发现超市存在此类违法行为，消费者可以向市场监管部门举报投诉，以维护自身权益。