针对您提出的“农民进城打零工没有公章证明怎么办，自己陈述是否可行”的问题，这确实是一个在农民工维权过程中可能遇到的实际难题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们要明确的是，在维权过程中，提供充分的证据是至关重要的。这有助于劳动保障监察机构或劳动人事争议仲裁委员会等机构更准确地了解事实情况，从而作出公正的裁决。对于农民工而言，劳动关系证明材料是维权的关键证据之一，它通常包括劳动合同、用人单位发放的工作证、上岗证、工资支付凭证、考勤记录等。

然而，在实际操作中，很多农民工可能由于各种原因（如未签订书面劳动合同、用人单位未发放相关证件或凭证等）而无法提供这些传统的劳动关系证明材料。在这种情况下，自己陈述虽然可以作为一定的证据，但通常不足以单独作为维权依据。因为自己陈述的主观性较强，缺乏客观证据的支持，可能难以被相关机构完全采信。

那么，在没有公章证明的情况下，农民工应该如何维权呢？以下是一些建议：

1. 收集其他证据：

   • 尽可能收集与用人单位存在劳动关系的间接证据，如工作现场的照片、视频、与用人单位负责人的通话记录、短信或微信聊天记录等。
   • 如果有其他工友可以作证，可以邀请他们一同维权，并提供他们的证言作为证据。

2. 向劳动保障监察机构投诉：

   • 准备个人身份证件及住所、联系电话等相关信息。
   • 撰写投诉材料，明确被投诉用人单位的名称、住所、法定代表人或主要负责人姓名、职务、联系电话等，以及劳动保障合法权益受到侵害的事实和具体投诉请求事项。
   • 尽可能提供其他与投诉请求事项有关的证据材料，如上述收集到的间接证据。

3. 申请劳动人事争议仲裁：

   • 如果与用人单位之间的争议无法通过投诉解决，可以向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在申请仲裁时，同样需要提供个人身份信息、仲裁申请书以及相关证据材料。

4. 寻求法律援助：

   • 如果经济条件困难或法律知识有限，可以寻求当地法律援助机构的帮助。
   • 法律援助机构会为符合条件的农民工提供免费的法律咨询和代理服务，帮助他们更好地维护自己的合法权益。

案例参考：在河南省法律援助中心发布的典型案例中，有多起农民工欠薪求助案件都是通过收集间接证据、向劳动保障监察机构投诉或申请劳动人事争议仲裁等方式成功维权的。例如，洛阳市法律援助中心为赵某等5名农民工追索劳动报酬纠纷提供法律援助案中，赵某等人虽然未签订书面劳动合同，但通过工资结算单和多次维权的记录等证据，最终成功拿回了欠薪。

综上所述，虽然自己陈述可以作为一定的证据，但在没有公章证明的情况下，农民工应该尽可能收集其他间接证据来支持自己的维权请求。同时，积极寻求劳动保障监察机构、劳动人事争议仲裁委员会或法律援助机构的帮助，也是维护自己合法权益的有效途径。