针对您提出的“奶奶护理重度残疾孙女，是否可以起诉护理费”的问题，这确实是一个涉及家庭法律关系和权益保障的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。这是法律规定的父母的基本责任，不因任何情况而免除。在您的情况中，如果孙女的父母仍然健在且具备抚养能力，那么他们应当承担起抚养和照顾孙女的责任，包括支付必要的护理费用。

然而，如果孙女的父母因故无法履行抚养义务（如死亡、丧失抚养能力等），根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，有负担能力的祖父母、外祖父母，对于父母已经死亡或者父母无力抚养的未成年孙子女、外孙子女，有抚养的义务。这意味着，在特定情况下，奶奶作为祖父母一方，确实有可能需要承担起抚养和照顾孙女的责任。

但关键在于，奶奶是否可以因此起诉要求护理费。这取决于几个关键因素：

1. 孙女的父母是否确实无法履行抚养义务：如果孙女的父母仍然健在且具备抚养能力，那么奶奶通常没有直接起诉要求护理费的法律依据。在这种情况下，奶奶可以与孙女的父母进行沟通，协商解决护理费用的分担问题。

2. 奶奶是否实际承担了护理责任：如果奶奶确实承担了护理孙女的责任，并且因此产生了额外的经济负担，那么她有权向应当承担抚养义务的人（即孙女的父母）主张相应的费用。这通常需要通过法律途径，如起诉至法院，来寻求解决。

3. 法律程序和证据收集：如果奶奶决定通过法律途径来主张护理费，她需要收集相关证据，如护理费用的支出凭证、孙女的父母无法履行抚养义务的证明等。同时，她还需要遵循法律程序，向法院提起诉讼，并等待法院的判决。

建议：

• 首先，尝试与孙女的父母进行沟通，协商解决护理费用的分担问题。这通常是最直接、最有效的方式。
• 如果沟通无果，或者孙女的父母确实无法履行抚养义务，奶奶可以考虑咨询专业律师，了解自己的法律权益和可行的法律途径。
• 在决定采取法律行动之前，确保收集足够的证据来支持自己的主张。

综上所述，奶奶是否可以起诉护理费取决于多种因素，包括孙女的父母的抚养能力、奶奶是否实际承担了护理责任以及法律程序和证据收集等。希望这些信息能对您有所帮助，并建议您在必要时寻求专业法律帮助。