寻衅滋事和聚众斗殴和解后是否可以不判刑，这主要取决于案件的具体情况、犯罪情节的严重程度以及和解的具体内容。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、可能不判刑的情况
情节显著轻微且危害不大：
- 根据《中华人民共和国刑法》第十三条的规定，如果寻衅滋事或聚众斗殴的行为情节显著轻微，且没有造成严重的社会危害，那么这种行为可能不被认为是犯罪。在这种情况下，如果双方达成和解，综合全案考量，行为人很可能不会被判刑。
符合不起诉条件：
- 依据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对于达成和解协议的案件，如果犯罪情节轻微，不需要判处刑罚，人民检察院可以作出不起诉的决定。这意味着，在双方和解且犯罪情节较轻的情况下，行为人有可能避免被判刑。特别是对于聚众斗殴中情节轻微的首要分子和其他积极参加者，如果取得被害人谅解并达成和解，检察机关可能会考虑不起诉。
二、仍可能判刑的情况
犯罪性质严重或情节恶劣：
- 如果寻衅滋事或聚众斗殴的行为性质严重，如多次实施、造成人员重伤或死亡、造成恶劣社会影响等，即使双方达成和解，法院也可能根据犯罪的事实、性质、情节以及对社会的危害程度，判处相应的刑罚。例如，聚众斗殴中致人重伤、死亡的，会依照故意伤害罪、故意杀人罪定罪处罚，此时和解不能免除刑事责任。
和解不足以消除社会危害性：
- 和解虽然体现了双方的意愿和和平解决纠纷的态度，但如果法院认为行为人的犯罪行为具有较大的社会危害性，且和解不足以消除这种危害性，那么行为人仍然可能面临刑罚。
认罪态度与悔罪表现不佳：
- 法院在审理案件时，会综合考虑犯罪嫌疑人的认罪态度和悔罪表现。如果行为人虽然达成了和解，但在认罪态度上不够诚恳，或者没有表现出足够的悔罪意识，法院也可能判处其刑罚。
三、和解对量刑的影响
- 即使行为人最终被判刑，和解也可以作为一个重要的量刑情节被考虑。根据《最高人民法院关于常见犯罪的量刑指导意见》，对于达成刑事和解协议的案件，法院会综合考虑犯罪性质、赔偿数额、赔礼道歉以及真诚悔罪等情况，从而减少基准刑的一定比例。这意味着，和解可能有助于行为人获得更轻的刑罚。
总结与建议：
寻衅滋事和聚众斗殴和解后是否会被判刑，取决于案件的具体情况、犯罪情节的严重程度以及和解的具体内容。如果你或你身边的人面临类似问题，我建议你详细描述案件情况，以便我能为你提供更准确的法律分析和建议。同时，我也提醒你，法律是公正且严谨的，任何犯罪行为都将受到法律的制裁，和解只是在一定程度上减轻了犯罪嫌疑人的刑事责任。因此，遵守法律法规，避免实施任何可能构成犯罪的行为，是预防法律风险的最佳方式。