结论：在老板与物业小区签订维修合同，工人干活时受伤的情况下，起诉对象取决于多个因素，包括合同的具体内容、工人的身份（是老板直接雇佣还是分包给其他单位或个人）、以及事故发生的具体情况等。以下是从不同角度进行的分析：
一、合同关系与责任主体
如果工人是老板直接雇佣的：
- 在这种情况下，工人与老板之间形成直接的雇佣关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，雇主（即老板）应当对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。因此，工人可以直接起诉老板，要求赔偿医疗费、误工费、残疾赔偿金等各项损失。
如果工人是分包给其他单位或个人的：
- 如果老板将维修工程分包给其他单位或个人，而工人是这些分包单位或个人的雇员，那么工人与分包单位或个人之间形成雇佣关系。此时，工人应当首先向分包单位或个人主张赔偿。如果分包单位或个人无力赔偿或拒绝赔偿，工人可以根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，向发包人（即老板）和分包人承担连带赔偿责任。但需要注意的是，如果发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。
物业小区的责任：
- 物业小区作为维修合同的发包方，一般情况下不直接对工人的受伤承担赔偿责任。但是，如果物业小区在合同中明确约定了安全责任条款，或者物业小区在维修过程中存在过错（如未提供必要的安全条件、未尽到安全监管义务等），那么物业小区也可能需要承担一定的赔偿责任。这需要根据具体的合同内容和事故情况来判断。
二、工伤认定与赔偿
- 如果工人与老板之间构成劳动关系（而非雇佣关系），且工人的受伤符合工伤认定的条件（如在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害等），那么工人可以申请工伤认定，并享受工伤保险待遇。在这种情况下，赔偿主体通常是工伤保险基金和用人单位（即老板）。如果老板未为工人缴纳工伤保险费，那么老板需要按照工伤保险待遇的项目和标准支付费用。
三、实际操作建议
收集证据：
- 工人应当尽快收集与受伤相关的证据，包括医疗记录、证人证言、现场照片等，以便在后续的法律程序中证明自己的损失和对方的过错。
咨询专业律师：
- 由于法律问题具有复杂性和专业性，工人应当尽快咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的赔偿途径和金额。
协商与诉讼：
- 在律师的指导下，工人可以尝试与老板或物业小区进行协商，寻求和解或调解。如果协商无果，工人可以向人民法院提起诉讼，要求赔偿损失。
总结：在老板与物业小区签订维修合同，工人干活时受伤的情况下，起诉对象取决于合同关系、工人的身份以及事故发生的具体情况。工人应当尽快收集证据、咨询专业律师，并根据实际情况选择合适的赔偿途径。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。