针对您提出的“大户承包土地合同不到期退地怎么办”的问题，这确实是一个涉及农村土地承包法律关系的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，农村土地承包合同一旦签订，就具有法律效力，双方都应严格遵守。如果承包方（即您所说的大户）在合同未到期的情况下想要退地，这通常涉及到合同的提前解除或变更，需要遵循一定的法律程序和原则。

一、合同提前解除的可能性与条件

1. 双方协商一致：

   • 如果承包方和发包方（如村委会）能够就提前退地达成一致意见，那么可以通过签订补充协议或解除合同的协议来明确双方的权利和义务，包括退地的时间、方式、补偿等。

2. 法定解除情形：

   • 根据《农村土地承包法》等相关法律法规，如果承包方在承包期内因不可抗力（如自然灾害）或其他法定原因无法继续履行合同，且能够提供充分证据，那么可能有权提前解除合同。但这种情况较为特殊，需要具体分析。

3. 违约解除：

   • 如果承包方存在严重违约行为（如长期拖欠承包费、擅自改变土地用途等），发包方有权根据合同约定或法律规定解除合同。但这种情况通常不是承包方主动退地的情形。

二、提前退地的操作方式与注意事项

1. 与发包方沟通：

   • 承包方应首先与发包方进行沟通，说明退地的原因和意愿，并尝试就退地事宜达成一致意见。

2. 签订书面协议：

   • 如果双方能够就退地事宜达成一致，应签订书面协议，明确退地的时间、方式、补偿等关键条款，以避免后续纠纷。

3. 办理相关手续：

   • 根据当地政策和规定，承包方可能需要办理土地交还、承包经营权证注销等相关手续。

4. 注意补偿问题：

   • 如果退地给发包方造成了损失（如土地改良投入、预期收益等），承包方可能需要承担相应的补偿责任。具体补偿标准和方式应由双方协商确定，或参照当地政策和规定执行。

三、法律建议与风险提示

1. 咨询专业律师：

   • 由于农村土地承包法律关系复杂，且涉及双方重大利益，建议在退地前咨询专业律师，了解相关法律法规和政策规定，确保自身权益得到妥善保障。

2. 谨慎对待口头协议：

   • 避免仅凭口头协议就进行退地操作，以免后续发生纠纷时无法提供有效证据。

3. 关注当地政策动态：

   • 农村土地承包政策可能因地区和时间而异，建议密切关注当地政策动态，及时了解最新规定和要求。

综上所述，大户承包土地合同不到期退地需要谨慎处理，建议与发包方充分沟通并签订书面协议，同时咨询专业律师以确保自身权益得到妥善保障。