关于您提出的“工伤申请受理书受理时间是拿到手那天算还是”的问题，这里需要明确的是，工伤申请受理书的受理时间并非以您拿到手的那天为准，而是以社会保险行政部门作出受理决定的那天为准。

具体来说，当您或您的单位向社会保险行政部门提交工伤认定申请后，社会保险行政部门会在收到申请后的15日内对提交的材料进行审核。如果材料完整，他们会作出受理或者不予受理的决定，并出具相应的《工伤认定申请受理决定书》或《工伤认定申请不予受理决定书》。这个决定书上的日期，就是受理时间，也就是社会保险行政部门正式开始处理您工伤认定申请的时间。

因此，您不需要过于关注拿到受理书的具体日期，而应该关注受理书上所注明的受理日期，这个日期才是计算后续工伤认定流程时间的关键节点。比如，社会保险行政部门应当自受理工伤认定申请之日起60日内（对于事实清楚、权利义务明确的申请，则是15日内）作出工伤认定决定，并书面通知您或您的近亲属以及所在单位。

希望这个解答能够清晰、详细地解答您的疑问。如果您还有其他关于工伤认定流程的问题，欢迎随时向我提问。