骑手摔骨折住院，保险是否全额赔付需分情况讨论，具体取决于保险类型、保险条款约定以及事故责任划分等因素。以下从不同角度展开分析：

1. 若骑手购买的是意外险
   意外险的赔付范围通常包括意外身故、伤残和医疗费用。若骨折属于保险合同约定的“意外事故”，且医疗费用在保额范围内，保险公司一般会按比例赔付医疗费（如扣除免赔额后报销80%-100%）。但需注意：

   • 免赔额与报销比例：部分保险会设置免赔额（如100元），超出部分按比例报销，非全额赔付；
     
   • 用药范围限制：可能仅报销社保目录内用药，自费药、进口药可能不赔；
     
   • 伤残等级赔付：若骨折导致伤残，需经鉴定达到合同约定等级（如十级伤残），才能按比例获赔伤残金，与医疗费分开计算。

2. 若骑手购买的是雇主责任险（平台或公司投保）
   雇主责任险的赔付对象是雇主（如平台或公司），但若雇主将赔款转付给骑手，则需看合同约定：

   • 医疗费用：通常按实际支出赔付，但可能受保额限制；
     
   • 误工费：若合同包含误工补偿条款，会按骑手实际收入损失赔付；
     
   • 伤残赔偿：根据伤残等级和保额赔付，与意外险类似。
     关键点：需确认保险是否覆盖“工作时间”或“配送任务期间”的事故，否则可能拒赔。

3. 若骑手购买的是第三方责任险（如电动车险）
   此类保险主要赔付骑手因事故导致第三方（如行人、其他车辆）的人身伤害或财产损失，不赔付骑手自身的医疗费用。若骑手自身受伤，需依赖前两类保险或通过其他途径（如工伤保险）索赔。

4. 若骑手属于劳动关系，可申请工伤保险
   根据《工伤保险条例》，若骑手与平台或公司构成劳动关系（需通过劳动仲裁确认），则：

   • 医疗费用：工伤保险基金全额报销符合目录的费用；
     
   • 停工留薪期工资：由单位按月支付，标准为骑手受伤前工资；
     
   • 伤残补助：根据伤残等级由工伤保险基金支付一次性补助金。
     注意：若平台通过“合作协议”规避劳动关系，可能影响工伤认定，需结合具体证据判断。

行动建议：

1. 立即联系保险公司报案，保留医疗票据、诊断证明等材料；
   
2. 确认保险类型及条款，重点查看“赔付范围”“免责条款”“报销比例”等内容；
   
3. 若涉及劳动关系争议，尽快申请劳动仲裁确认身份，以便主张工伤保险待遇；
   
4. 若保险拒赔或赔付不足，可依据合同条款或法律规定向保险公司或雇主主张权利。
   

如有进一步细节（如保险类型、事故责任认定等），可随时补充说明，我会为您详细分析。