针对您提出的“没有保安证上岗保安公司要担什么责”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，无证上岗的保安人员及用人单位（即保安公司）均可能面临法律责任。这是基于《保安服务管理条例》等相关法律法规的明确规定。

对于保安公司而言，如果招用了没有保安证的人员担任保安员，将可能面临以下法律责任：

1. 责令限期改正与警告：

   • 监管部门在发现保安公司存在无证上岗情况后，会下达整改通知，要求保安公司立即停止无证保安人员的上岗行为，并在规定期限内完成整改。同时，保安公司还可能受到警告的行政处罚。

2. 罚款：

   • 如果保安公司逾期未改正或情节严重，将面临1万元以上5万元以下的罚款，并且违法所得将被没收。罚款金额的具体数额将依据违法行为的严重程度，如无证上岗人数、持续时间以及是否造成不良后果等因素来确定。

3. 其他行政措施：

   • 在某些情况下，监管部门还可能采取额外的行政措施，如暂停保安公司的相关保安服务业务进行整顿。在整顿期间，保安公司需停止所有无证保安人员的上岗行为，加强培训并考取保安证，经监管部门验收合格后方可恢复业务。

此外，对于无证上岗的保安人员本身，保安公司也有责任立即撤换，并要求其参加保安培训，通过考核后取得保安证方可重新上岗。这是为了确保保安工作的合法性和专业性，保障公共安全。

当然，也存在一些特殊情况。在某些地区或对特定场合下，可能存在对保安证要求不严格或紧急情况下需要保安人员立即上岗的特殊情形。但即便如此，保安公司也必须在规定时间内为这些保安人员补办相关手续，以确保其合法合规上岗。

综上所述，保安公司如果招用没有保安证的人员担任保安员，将可能面临责令限期改正、警告、罚款以及其他行政措施等法律责任。因此，我建议保安公司在招用保安人员时，务必严格审查其资质，确保所有保安人员均持有合法的保安证，以避免不必要的法律风险。同时，如果保安公司发现自身存在无证上岗情况，也应及时咨询当地相关部门或专业律师，了解具体法律后果并采取措施进行补救。