出差期间在酒店染病，一般不算工伤，但具体需结合染病原因及情形判断。以下是对此问题的详细分析：
可以认定为工伤的特殊情形
因工作原因直接导致染病：
- 若员工在出差期间，因工作需要接触到特定的病原体或工作环境（如前往疫情高发区进行工作调研，且该地区疫情与工作直接相关），并因此染病，且能证明染病与工作有直接因果关系，那么这种情况有可能被认定为工伤。但这种情况较为特殊，需要充分的证据支持。
履行工作职责过程中遭受意外染病：
- 若员工在出差期间，因履行工作职责（如与客户洽谈业务、参加会议等）而遭受意外染病，且该染病与工作职责有直接关联，如因工作原因接触到传染病患者并因此被感染，那么这种情况也有可能被认定为工伤。但同样需要充分的证据来证明染病与工作职责之间的直接关联。
一般不被认定为工伤的情形
- 个人原因或非工作相关原因染病：
- 若员工在出差期间，因个人原因（如个人卫生习惯不佳、自行前往高风险地区旅游等）或非工作相关原因（如参加私人聚会、自行进行剧烈运动等）染病，那么这种情况通常不会被认定为工伤。因为这些行为与工作职责无直接关联，是员工个人行为的结果。
工伤认定的法律程序与要点
申请时限：
- 职工发生事故伤害或被诊断、鉴定为职业病后，所在单位应当自事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按规定时间提出申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
鉴定机构与流程：
- 工伤的认定由社会保险行政部门负责，其决定具有法律效力。在申请工伤认定时，需要提供相关证据材料，如医疗记录、事故报告、目击者证言等，以支持工伤认定申请。社会保险行政部门将根据这些证据材料，结合相关法律法规，对是否构成工伤进行认定。
法律建议：
- 若员工在出差期间染病，并认为可能与工作有关，建议及时收集相关证据材料，如医疗记录、工作记录、出差行程安排等，以便在申请工伤认定时提供有力支持。同时，也可以咨询我，获取更准确的法律意见和指导。
总结来说，出差期间在酒店染病是否算工伤，需结合染病原因及情形判断。若因工作原因直接导致或履行工作职责过程中遭受意外染病，且能证明染病与工作有直接因果关系，那么有可能被认定为工伤。但若因个人原因或非工作相关原因染病，则通常不会被认定为工伤。在处理此类问题时，建议及时咨询我，以确保自身权益得到妥善保护。