执业药师在民营医院药房工作注册后离职，用人单位是否会刁难，这并没有一个确定的答案，它取决于多种因素。以下是从不同角度为你进行的分析：
合同与协议的角度：
- 如果执业药师与民营医院签订了明确的劳动合同或相关协议，并且其中规定了离职的具体流程和条件，那么双方都应按照合同或协议来执行。在这种情况下，如果执业药师按照合同或协议的规定提前通知了用人单位，并完成了所有离职手续，用人单位通常没有理由刁难。
- 如果合同或协议中存在模糊不清或对离职有不利限制的条款，执业药师在离职时可能会面临一些困难。但即便如此，用人单位也不能无理取闹或违反法律法规进行刁难。
法律法规的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，劳动者有权解除劳动合同，但需要提前通知用人单位，并按照规定完成离职手续。用人单位应当尊重劳动者的选择，不得无故阻挠或刁难。
- 如果用人单位在执业药师离职时进行刁难，如扣留工资、不办理离职手续等，执业药师可以通过法律途径维护自己的权益，如向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
实际操作的层面：
- 在实际操作中，有些用人单位可能会因为各种原因（如人员短缺、工作交接困难等）对离职员工进行刁难。但这种情况并不是普遍的，也不能作为用人单位可以随意刁难离职员工的理由。
- 如果执业药师在离职时遇到了用人单位的刁难，可以尝试与用人单位进行沟通协商，寻求解决方案。如果沟通无果，可以寻求法律援助或向相关部门投诉。
建议：
- 在离职前，执业药师应仔细阅读劳动合同或相关协议，了解离职的具体流程和条件，确保自己按照规定执行。
- 在离职过程中，保持与用人单位的良好沟通，尽量协商解决可能出现的问题。
- 如果遇到用人单位的刁难，不要慌张或妥协，可以寻求法律援助或向相关部门投诉来维护自己的权益。
总之，执业药师在民营医院药房工作注册后离职，用人单位是否会刁难并没有一个确定的答案。但无论如何，执业药师都应了解自己的权益和义务，按照法律法规和合同协议的规定来执行离职流程，并在遇到问题时积极寻求解决方案。如果你还有其他关于劳动纠纷或劳动合同方面的问题，可以直接向我咨询。