结论前置：用人单位在未与员工达成一致的情况下，不可以随意调整劳动合同中写明的年假安排。
详细分析：
年假的法律性质：年假是劳动者依法享有的一项重要权益，它属于劳动者的休息休假权范畴。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者连续工作一年以上的，享受带薪年休假。年假的具体天数和安排，通常会在劳动合同中明确约定。
劳动合同的约束力：劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。一旦双方签订劳动合同，就应当严格遵守合同中的各项约定。对于年假的安排，如果劳动合同中有明确规定，那么用人单位就应当按照合同约定执行，不得随意变更。
用人单位调整年假的条件：虽然用人单位在一般情况下不能随意调整年假，但在某些特殊情况下，如生产经营需要、员工个人原因等，用人单位可能需要调整年假安排。然而，这种调整必须满足以下条件：一是必须与员工协商一致，取得员工的同意；二是调整后的年假安排不得违反法律法规的强制性规定；三是调整应当合理、公平，不得损害员工的合法权益。
未达成一致调整年假的法律后果：如果用人单位在未与员工达成一致的情况下，擅自调整年假安排，那么这种行为就构成了违约行为。员工有权要求用人单位按照劳动合同的约定执行年假安排，或者要求用人单位承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。同时，员工还可以向劳动监察部门投诉，要求用人单位纠正违法行为。
法律建议：
对于员工：如果发现用人单位擅自调整年假安排，首先应当与用人单位进行沟通协商，要求用人单位按照劳动合同的约定执行。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
对于用人单位：在调整年假安排时，一定要与员工进行充分沟通协商，取得员工的同意。同时，调整后的年假安排应当合理、公平，不得损害员工的合法权益。否则，用人单位可能会面临法律纠纷和赔偿责任。
可能涉及的法律条款：
《中华人民共和国劳动法》第四十五条：国家实行带薪年休假制度。劳动者连续工作一年以上的，享受带薪年休假。具体办法由国务院规定。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条：用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
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