结论前置：在原配要求返还老公给小三购买的首饰时，赔偿金额的确定通常是以购买时的价格为基础，但具体赔偿方式可能因实际情况和法律程序的不同而有所差异。以下从不同角度进行分析：

1. 基于不当得利返还的角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果老公未经原配同意，擅自将夫妻共同财产赠与小三，这种行为可能构成无权处分，且小三接受赠与的行为可能构成不当得利。
   • 在不当得利返还的情况下，通常应返还所得利益，即首饰的实际价值。如果首饰仍然存在且未贬值，那么应返还首饰本身；如果首饰已经不存在或贬值，那么应返还其购买时的价格或折价赔偿，具体数额可能需通过评估或协商确定。但一般情况下，会优先考虑以购买时的价格作为返还或赔偿的基准，因为这更能反映财产在赠与时的实际价值。

2. 基于诉讼程序的角度：

   • 如果原配选择通过诉讼途径要求返还，法院在审理此类案件时，会综合考虑多种因素，包括首饰的购买价格、使用状况、市场价值变化等。
   • 法院可能会要求双方提供证据来证明首饰的价值，如购买发票、评估报告等。在证据充分的情况下，法院可能会判决以购买时的价格为基础进行返还或赔偿，但也会考虑首饰的折旧、损耗等因素进行适当调整。
   • 如果诉讼时首饰的市场价值与购买时相比有显著变化，法院也可能根据实际情况判决以诉讼时的市场价值进行折价赔偿，但这并非绝对，而是需要具体案件具体分析。

3. 实际操作中的建议：

   • 在处理此类纠纷时，建议原配首先收集相关证据，如购买发票、转账记录、聊天记录等，以证明老公的赠与行为以及首饰的价值。
   • 尝试与小三进行协商，看是否能够达成和解协议，以购买时的价格或其他双方都能接受的价格进行返还或赔偿。
   • 如果协商无果，可以考虑通过诉讼途径解决。在诉讼过程中，要积极配合法院的调查和审理工作，提供充分的证据来支持自己的主张。

特殊情况说明：如果首饰是老公用个人财产购买的，且原配无法证明该财产属于夫妻共同财产，那么原配可能无法直接要求返还首饰或要求以购买时的价格进行赔偿。但在此类情况下，原配仍可以尝试通过其他法律途径来维护自己的权益，如提起离婚诉讼并要求分割夫妻共同财产时考虑该因素等。

总结与建议：在处理老公给小三购买的首饰返还问题时，赔偿金额的确定通常是以购买时的价格为基础，但具体赔偿方式可能因实际情况和法律程序的不同而有所差异。建议原配在处理此类纠纷时保持冷静、理性，并寻求专业律师的帮助以更好地维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。