结论：仅一人签署定金合同可能存在合法性风险，是否有效需结合具体情况判断，建议谨慎处理并补充必要手续。

以下是具体分析：

1. 产权共有人未全部签字，合同效力可能受限
   根据《民法典》第301条，处分共有不动产需全体共有人同意（另有约定除外）。若产权证为两人共有，仅一人签署定金合同，可能构成无权处分，合同效力待定：

   • 若另一共有人事后追认（如补签合同或出具同意书），合同有效；
     
   • 若另一共有人拒绝追认，合同可能被认定无效，买方可能面临定金返还风险，甚至需赔偿卖方损失（如因合同无效导致的交易机会丧失）。
     

2. 定金合同的特殊性：需明确“定金罚则”适用条件
   根据《民法典》第587条，定金合同需“实际交付定金”才成立。若仅一人签字但未实际支付定金，合同未生效；若已支付定金，但因共有人未同意导致交易失败，卖方可能需双倍返还定金（若卖方过错），或买方无权要求返还（若买方明知共有人未同意仍签约）。

3. 实务建议：降低风险的3个关键步骤

   • 要求全体共有人签字：签约前核实产权证，确保所有共有人到场签字或出具书面授权委托书；
     
   • 补充共有人同意文件：若一人代签，需另一共有人通过视频、公证等方式确认同意，并留存证据；
     
   • 明确违约责任：在合同中约定“若因共有人未同意导致交易失败，卖方需双倍返还定金”，以约束卖方行为。
     

总结：仅一人签署定金合同存在法律风险，建议买方要求全体共有人参与签约或补充同意文件，避免后续纠纷。若已签约，可联系另一共有人补签确认，或要求卖方出具书面承诺，以保障自身权益。

如有进一步疑问（如具体合同条款审查、纠纷处理方式等），可直接向我咨询。