若因定金规定时间内不交货，您作为买方，可按以下方式处理：

1. 查看合同条款：首先，仔细审查您与卖方签订的合同，特别是关于交货时间、定金退还、违约责任等条款。合同是双方权利义务的法律依据，明确规定了双方在交易中的责任和义务。如果合同中有明确规定卖方在规定时间内不交货应承担的责任，如支付违约金、退还定金并赔偿损失等，您可以直接依据合同条款要求卖方承担相应的责任。
2. 与卖方协商：如果合同中没有明确规定或者规定不够详细，您可以尝试与卖方进行协商，要求其尽快交货或者退还定金，并可能要求一定的赔偿以弥补您因延迟交货而遭受的损失。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和期望，同时倾听卖方的解释和意见，寻求双方都能接受的解决方案。
3. 发送律师函或催告函：如果协商无果，您可以考虑委托律师向卖方发送律师函或催告函，正式要求卖方在规定时间内履行交货义务，否则将承担法律责任。律师函或催告函具有法律效应，能够给卖方施加一定的压力，促使其尽快履行义务。
4. 提起诉讼或申请仲裁：如果卖方仍然拒绝履行交货义务，您可以根据合同中的争议解决条款，向法院提起诉讼或者向仲裁机构申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明卖方存在违约行为，并要求其承担相应的法律责任，如退还定金、支付违约金、赔偿损失等。

在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：

• 保留证据：在整个交易过程中，务必保留好所有与交易相关的证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。这些证据将在后续协商、诉讼或仲裁过程中发挥重要作用。
• 及时行动：一旦发现卖方存在违约行为，应尽快采取行动，避免错过最佳的维权时机。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。

如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。