面对借钱人故意不回信息不接电话的情况，您无法直接对其进行处罚，但可以通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是从多个角度为您详细分析的建议：
一、保留关键证据
在采取任何行动之前，确保您已经保留了所有与借款相关的关键证据。这些证据将对您后续的法律行动起到至关重要的作用。具体包括：
- 书面证据：如借条或借款合同，确保内容清晰，包含借款金额、用途、日期、还款期限及利息等关键条款。
- 转账记录：保存银行转账、微信、支付宝等电子支付方式的转账凭证，显示转账时间、金额及双方账户信息。
- 聊天记录与录音：保存涉及借款事宜的聊天记录截屏或原始记录，以及清晰的电话录音，作为借贷合意和借款事实的证明。
二、尝试多种沟通方式
尽管借钱人故意回避沟通，但您仍应尝试多种方式与其取得联系，以表达您的还款诉求。这包括：
- 委托熟人转达：通过共同朋友或亲戚向借款人传达还款诉求，施加一定的社交压力。
- 发送书面通知：通过邮政快递发送催款函，明确借款事实、金额及还款期限，并保留快递单和函件作为催款证据。
- 利用社交媒体：尝试通过社交媒体平台或电子邮件联系借款人，扩大沟通渠道。
三、法律途径解决
如果沟通无果，您可以考虑通过法律途径来追讨债务。具体包括以下几种方式：
申请支付令：
- 若债权债务关系明确且合法，您可以向基层人民法院申请支付令，要求借款人限期还款。
- 逾期不履行支付令的，您可以申请强制执行。
提起诉讼：
- 确定管辖法院：根据被告住所地或合同履行地（如接收货币一方所在地）选择管辖法院。
- 准备起诉材料：包括起诉状、证据清单、原被告身份证明等，确保诉讼请求清晰明确，证据充分有力。
- 立案与审理：向法院提交起诉材料，参与庭审过程，提供证据证明借款事实。
- 申请财产保全：在了解借款人财产状况后，您可以在诉讼过程中申请财产保全，以确保判决后能顺利执行。
强制执行：
- 若法院判决借款人还款而其拒不履行，您可以在规定期限内申请强制执行。
- 法院有权采取查询、冻结、划拨银行存款或查封、扣押、拍卖财产等措施来强制执行判决。
四、注意诉讼时效
民间借贷的诉讼时效一般为三年，从约定还款期限届满之日起计算。若无约定还款期限，则自债权人要求还款并给予合理准备时间后开始计算。因此，您应密切关注诉讼时效问题，以免因超过时效而丧失胜诉权。
五、考虑其他解决途径
除了上述法律途径外，您还可以考虑以下解决途径：
- 协商分期还款：如果借款人确实存在经济困难，您可以尝试与其协商分期还款的方案，以减轻其还款压力并增加还款的可能性。
- 寻求第三方调解：您可以寻求人民调解委员会或其他第三方机构的帮助，进行调解和协商，以达成双方都能接受的解决方案。
最后需要强调的是，面对借钱人故意不回信息不接电话的情况，您应保持冷静和理智，按照上述步骤逐一操作。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议和支持。