结论：在对方没有上诉的民事纠纷案件中，您不能直接委托律师去警察局要笔录，但律师可以通过合法途径，如申请法院调取或向公安机关提出正式申请并获得许可后，来获取相关笔录。

分析说明：

1. 笔录的性质与获取途径：

   • 笔录，特别是警方制作的询问笔录，属于公安机关在侦查或调查过程中形成的证据材料。这些材料通常受到严格的保密和管理规定限制，不是随意可以获取的。
   • 在民事纠纷中，如果笔录内容与案件相关且对案件处理有重要影响，律师或当事人通常需要通过合法途径来获取。

2. 律师获取笔录的合法途径：

   • 申请法院调取：在民事诉讼过程中，如果律师认为某份笔录对案件处理至关重要，可以向法院提出申请，请求法院调取该笔录作为证据使用。法院会根据案件需要和法律规定，决定是否调取。
   • 向公安机关提出正式申请：在某些情况下，律师也可以直接向制作笔录的公安机关提出正式申请，说明获取笔录的合法理由和用途，并获得公安机关的许可后获取。但这种方式并非普遍适用，且需要满足一定的条件和程序。

3. 对方未上诉的影响：

   • 对方是否上诉，主要影响的是案件的上诉期和二审程序。如果对方未在上诉期内上诉，一审判决将生效，案件进入执行阶段。但这并不直接影响律师获取笔录的途径和合法性。
   • 无论对方是否上诉，律师都需要通过合法途径来获取笔录，不能擅自或非法获取。

4. 实际操作建议：

   • 如果您认为某份笔录对您的民事纠纷案件处理有重要影响，建议您首先咨询专业律师，了解获取笔录的合法途径和程序。
   • 律师会根据案件具体情况和法律规定，为您制定合适的策略，并通过合法途径尝试获取笔录。

后续行动建议：

• 如果您需要获取某份与民事纠纷案件相关的笔录，请尽快咨询专业律师，以便律师根据案件具体情况和法律规定，为您制定合适的策略。
• 在咨询律师时，请提供尽可能详细的案件信息和笔录相关情况，以便律师更准确地评估获取笔录的可行性和难度。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。