结论：开了收据但未实际交付给顾客，仅让拍照的情况，可能涉及收据的法律效力问题以及双方的权利义务关系。具体分析如下：

1. 收据的法律效力：

   • 收据作为交易或服务完成的凭证，通常具有证明交易或服务已经发生、款项已经收付的法律效力。然而，其法律效力并非绝对，而是取决于收据的内容、形式以及双方当事人的真实意思表示。
   • 在仅拍照而未实际交付收据原件的情况下，如果收据内容清晰、完整，且双方对拍照作为交付方式的认可（如通过口头或书面协议确认），那么该拍照可能被视为收据的交付方式之一，具有一定的法律效力。但若双方未对此达成一致，或者收据内容存在瑕疵，则拍照可能不足以证明收据的完整性和真实性。

2. 双方的权利义务关系：

   • 作为商家，您有义务向顾客提供完整的交易凭证，包括收据。如果仅让顾客拍照而未交付收据原件，可能构成对顾客权益的侵害，尤其是当顾客需要收据进行报销、维权等后续操作时。
   • 顾客有权要求商家提供完整的收据原件。如果商家拒绝提供，顾客可以采取相应措施维护自己的权益，如向消费者协会投诉、提起民事诉讼等。

3. 建议措施：

   • 补发收据：如果可能，建议您尽快补发收据原件给顾客，以避免潜在的纠纷和法律风险。
   • 书面确认：如果双方同意以拍照作为收据的交付方式，建议通过书面协议或电子邮件等方式进行确认，以明确双方的权利义务关系。
   • 保留证据：无论采取何种方式，都应妥善保留与交易相关的所有证据，包括收据的拍照、交易记录、沟通记录等，以备不时之需。

4. 可能的法律后果：

   • 如果因未交付收据原件而导致顾客遭受损失（如无法报销、维权受阻等），商家可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 在极端情况下，如果商家故意隐瞒或伪造收据，还可能构成欺诈等违法行为，面临更严重的法律后果。

总结：开了收据但未实际交付给顾客，仅让拍照的情况可能涉及收据的法律效力问题和双方的权利义务关系。为避免潜在的纠纷和法律风险，建议您尽快补发收据原件或与顾客书面确认拍照作为交付方式，并妥善保留相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。