防腐剂超标三倍是否会坐牢，这并非一个简单的肯定或否定问题，而是需要根据具体情况来判断。以下从多个角度进行分析：
法律责任类型：
- 行政责任：防腐剂超标首先可能面临的是行政处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，食品生产经营者如果违反规定，超限量使用食品添加剂（如防腐剂），将可能受到警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业等行政处罚。
- 刑事责任：如果防腐剂超标行为严重到构成犯罪，那么相关责任人可能会面临刑事处罚。这通常涉及生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
超标三倍是否构成犯罪：
- 超标程度与危害结果：防腐剂超标三倍本身并不直接决定是否构成犯罪，而是需要看这种超标是否足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。如果超标三倍但并未造成实际危害，或者危害较轻，可能仅构成行政违法，而不构成犯罪。
- 主观故意与过失：在判断是否构成犯罪时，还需要考虑行为人的主观故意或过失。如果行为人明知防腐剂超标而仍然生产、销售，或者应当预见而未预见，那么其主观恶性较大，更可能构成犯罪。
实际案例与司法实践：
- 在司法实践中，对于防腐剂超标案件的处理，会综合考虑超标程度、危害结果、行为人的主观故意或过失等因素。如果超标严重且造成了实际危害，或者行为人存在主观故意，那么更可能被追究刑事责任。
建议：
- 合规经营：食品生产经营者应严格遵守相关法律法规，确保食品添加剂的使用符合安全标准，避免超标使用。
- 及时咨询：如果面临防腐剂超标等食品安全问题，建议及时咨询专业律师，了解自身法律责任和应对策略。
- 积极整改：如果已经发生超标情况，应积极配合相关部门的调查和处理，及时整改，降低法律风险。
总结：防腐剂超标三倍是否会坐牢，取决于超标程度、危害结果以及行为人的主观故意或过失等多个因素。如果构成犯罪，将可能面临刑事处罚。因此，食品生产经营者应严格遵守相关法律法规，确保食品安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。