谅解书中肇事者要求写上免除民事责任，这是不合法且不可行的，你完全有权拒绝这一要求。以下从多个角度为你详细分析：

1. 法律层面：

   • 民事责任是基于侵权行为或违约行为等法律事实而产生的法律后果，它涉及到对受害方损失的赔偿和补偿。在交通事故等侵权案件中，肇事者因其过错行为导致受害方遭受损失，依法应当承担相应的民事赔偿责任。
   • 谅解书是受害方对肇事者表示谅解的一种书面文件，它通常用于刑事案件中，作为量刑时的一个考虑因素。谅解书并不能改变肇事者依法应当承担的民事责任。即使受害方在谅解书中表示对肇事者的谅解，这也不意味着肇事者可以免除其民事赔偿责任。

2. 实际操作层面：

   • 如果肇事者坚持要求在谅解书中写上免除民事责任，这很可能是肇事者试图逃避法律责任的一种手段。受害方应当明确拒绝这一要求，并坚持要求肇事者承担其应当承担的民事赔偿责任。
   • 在签订谅解书时，受害方应当仔细阅读谅解书的条款，确保其中不包含任何免除肇事者民事责任的内容。如果谅解书中有此类条款，受害方有权要求修改或删除。

3. 建议与措施：

   • 如果你作为受害方，在签订谅解书时遇到了肇事者要求免除民事责任的情况，我建议你坚决拒绝，并明确告知肇事者其应当承担的民事责任是不可免除的。
   • 同时，你可以与肇事者协商确定一个合理的赔偿方案，并在谅解书中明确记载赔偿的金额、方式、时间等具体内容。这样既可以保障你的合法权益，也可以为肇事者提供一个明确的赔偿指引。
   • 如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼要求肇事者承担民事赔偿责任。

在处理此类问题时，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供详细、有深度的法律解答和建议。