酒店规定六点之后不可退房是否合法，这主要取决于酒店与消费者之间的合同约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定角度：

   • 酒店与消费者之间通常存在住宿服务合同，合同中会明确约定退房时间等相关条款。如果合同中明确规定了退房时间为六点之前，且消费者在入住时已经知晓并同意了这一条款，那么酒店规定六点之后不可退房就是合法的，因为这属于双方自愿达成的合同约定。
   • 如果合同中没有明确规定退房时间，或者规定模糊不清，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于合同履行的相关规定，酒店应当按照行业惯例或者合理期限来处理退房事宜。在这种情况下，酒店单方面规定六点之后不可退房可能缺乏合同依据，从而引发争议。

2. 消费者权益保护角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时享有公平交易的权利。如果酒店规定的退房时间过于苛刻，导致消费者无法合理使用住宿服务或者造成不必要的经济损失，那么这种规定可能侵犯了消费者的公平交易权。
   • 在实际操作中，如果消费者认为酒店的退房规定不合理，可以与酒店进行协商，寻求合理的解决方案。如果协商无果，消费者还可以向当地的消费者协会或者相关监管部门投诉，维护自己的合法权益。

3. 行业惯例与合理性角度：

   • 通常情况下，酒店行业会有一定的退房时间惯例，比如中午12点或者下午2点等。这些惯例是基于行业特点和消费者需求而形成的，具有一定的合理性。
   • 如果酒店规定的退房时间与行业惯例相差较大，且没有合理的解释和说明，那么这种规定可能缺乏合理性，容易引发消费者的不满和投诉。

建议：

• 对于消费者来说，在入住酒店时应当仔细阅读合同条款，了解退房时间等相关规定，避免因为不了解规定而产生不必要的纠纷。
• 如果对酒店的退房规定有疑问或者不满，可以及时与酒店进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
• 如果协商无果或者认为自己的权益受到了侵犯，可以向当地的消费者协会或者相关监管部门投诉，维护自己的合法权益。

总之，酒店规定六点之后不可退房是否合法，需要综合考虑合同约定、消费者权益保护以及行业惯例与合理性等多个因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。