结论：针对您提出的“儿子诈骗，父母不知情做了房屋抵押”的情况，需分情况讨论，主要取决于抵押合同的效力以及父母是否需要承担责任。以下是从不同角度的详细分析：
一、抵押合同的效力
若儿子伪造父母签名或冒用父母身份进行抵押：
- 法律背景：根据《民法典》的相关规定，行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后，仍然实施代理行为，未经被代理人追认的，对被代理人不发生效力。在此情况下，若儿子伪造父母签名或冒用父母身份进行抵押，该抵押行为未经父母追认，则对父母不发生效力，即抵押合同无效。
- 法律后果：父母无需承担抵押责任，且有权要求撤销该抵押登记，恢复房屋的原状。同时，父母可以向公安机关报案，追究儿子的诈骗责任。
若父母确实签署了抵押合同，但不知情儿子诈骗：
- 法律背景：若父母在签署抵押合同时，确实不知情儿子存在诈骗行为，且没有与儿子恶意串通损害他人利益，那么抵押合同本身是有效的。但是，如果父母在签署合同时存在重大过失（如未仔细审查合同内容、未核实抵押物的真实情况等），可能需要承担一定的法律责任。
- 法律后果：父母可能需要承担抵押责任，即如果儿子无法偿还债务，债权人有权依法拍卖、变卖抵押的房屋以优先受偿。但是，父母在承担责任后，有权向儿子追偿，要求其赔偿因此造成的损失。
二、父母是否需要承担责任
若父母无过错：
- 分析：如果父母在签署抵押合同时确实不知情儿子诈骗，且没有过错（如未参与诈骗行为、未提供虚假信息等），那么父母通常不需要承担刑事责任。但是，在民事方面，如果抵押合同有效，父母可能需要承担抵押责任。
- 建议：父母应积极配合调查，提供相关证据证明自己不知情且无过错，以减轻或免除自己的责任。
若父母存在过错：
- 分析：如果父母在签署抵押合同时存在过错（如明知儿子存在诈骗行为仍签署合同、提供虚假信息等），那么父母可能需要承担一定的法律责任，包括民事责任和刑事责任（如共犯责任）。
- 建议：父母应立即停止任何可能加重责任的行为，并积极配合调查，主动承担责任，以争取从轻或减轻处罚。
三、后续行动建议
- 立即报案：父母应立即向公安机关报案，说明儿子诈骗的情况，并提供相关证据。这有助于公安机关及时立案侦查，追回损失。
- 咨询专业律师：父母应尽快咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，以及可能面临的法律责任。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
- 配合调查：父母应积极配合公安机关和债权人的调查工作，提供必要的协助和配合。这有助于查明事实真相，维护自己的合法权益。
最后，针对您的情况，我建议您先保持冷静，不要急于做出任何决定。然后，尽快咨询专业律师（即我本人，张锡志律师，专注于经济纠纷、婚姻家庭领域），详细了解自己的法律权利和义务。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。