针对您住院花费11万而对方不赔偿的情况，您可以采取以下法律措施来维护自己的权益：
明确侵权责任与赔偿义务：
- 首先，需要确认对方是否存在侵权行为，以及该行为是否直接导致了您的住院和费用支出。如果对方的行为确实构成了侵权，并且根据法律规定应当承担赔偿责任，那么您就有权要求对方进行赔偿。
- 侵权责任通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
收集证据：
- 在要求赔偿之前，您需要收集充分的证据来证明对方的侵权行为和您的损失。这包括但不限于医疗记录、费用清单、诊断证明、证人证言等。
- 证据是法律诉讼中的关键，它决定了您能否成功主张自己的权益。因此，请务必确保您收集的证据真实、完整、有效。
尝试协商解决：
- 在采取法律行动之前，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成赔偿协议。协商解决通常更加快捷、经济，并且有助于维护双方的关系。
- 如果协商成功，您可以与对方签订书面协议，明确赔偿金额、支付方式等条款，以确保协议的履行。
提起民事诉讼：
- 如果协商无果，或者对方拒绝承担赔偿责任，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方赔偿您的损失。
- 在诉讼过程中，您需要提交证据来证明对方的侵权行为和您的损失，并接受法院的审理和判决。
- 如果法院判决对方承担赔偿责任，而对方仍然不履行判决，您可以申请强制执行，通过法律手段强制对方履行赔偿义务。
考虑其他法律途径：
- 如果对方的行为不仅构成了侵权，还涉嫌犯罪（如故意伤害罪等），您可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
- 在刑事诉讼过程中，您也可以提起附带民事诉讼，要求对方赔偿您的经济损失。
在采取上述措施时，您需要注意以下几点：
- 时效性：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，请务必在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他法律措施。
- 法律程序：法律程序可能相对复杂和耗时，因此请做好充分的准备和耐心。如果您对法律程序不熟悉，可以考虑寻求专业律师的帮助。
- 证据保全：在收集证据的过程中，请注意证据的保全和固定。例如，医疗记录、费用清单等应当妥善保存，并尽可能获取原件或加盖公章的复印件。
最后，我建议您根据具体情况选择合适的法律措施来维护自己的权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。