针对您提出的“试用期离职不从企业退出怎么办”的问题，这实际上涉及到劳动者在试用期内离职时，企业若不配合办理离职手续应如何处理的情况。以下是我为您提供的详细解答：

一、明确法律依据

首先，您需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内有权提前三日通知用人单位解除劳动合同。这是您的法定权利，用人单位不得非法限制或阻碍。同时，用人单位在解除或终止劳动合同时，也应当出具相关证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。

二、解决步骤与策略

1. 依法提前书面通知

   • 您应提前三日以书面形式（如辞职信、电子邮件等）向公司明确表达离职意愿和离职日期。
   • 确保保留辞职信的复印件、邮寄记录、电子邮件发送记录等，作为后续可能争议的证据。

2. 与公司友好协商

   • 尝试与公司人力资源部门或相关负责人进行友好沟通，说明离职原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
   • 协商内容可包括具体离职日期、工作交接事宜等，以确保公司业务的平稳过渡。若公司拒绝办理离职手续，您可明确指出其法律义务，并要求其依法行事。

3. 向劳动行政部门投诉

   • 若公司拒绝执行法律规定，拒绝办理离职手续，您可向当地劳动行政部门投诉。
   • 投诉时，需准备充分的证据和材料，如劳动合同、离职通知的送达证明、与公司沟通的记录等，以支持投诉事实和诉求。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼

   • 若协商和投诉均无果，您可根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认劳动合同的解除并主张相应权益。
   • 对仲裁结果不服的，您还可向法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。

三、注意事项

• 法律程序的重要性：在整个过程中，遵循法律程序至关重要。确保每一步都符合法律法规的要求，以免因程序问题而影响最终结果的合法性。
• 证据的收集与保存：无论是书面通知、与公司沟通的记录还是其他相关证据，都应妥善收集和保存。这些证据在后续的争议解决中将起到关键作用。
• 专业咨询的帮助：在处理此类问题时，如遇到复杂情况或不确定如何操作，建议寻求专业律师或法律顾问的帮助。他们可以提供更具体的法律建议和指导。

综上所述，试用期离职是您的法定权利。在面对公司阻止离职或不办理离职手续的情况时，您应依法行事、积极沟通、保留证据，并通过合法途径维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。