实习三方协议中乙方盖章的工资条款不可以是假的。以下从几个角度详细分析这一问题：

一、法律合规性角度

实习三方协议，作为实习生、实习单位和学校三方之间确立实习关系、明确各方权利和义务的书面协议，必须严格遵守国家法律法规。工资条款作为协议的重要组成部分，其真实性直接关系到协议的合法性和有效性。如果工资条款是假的，即存在欺诈、虚假陈述等情形，那么该协议可能因违反法律强制性规定而被认定为无效或可撤销。

二、诚信原则角度

诚信是民事活动的基本原则之一。在签订实习三方协议时，各方应当遵循诚实信用原则，如实告知对方与协议有关的重要事实。工资条款作为协议的关键内容之一，其真实性直接影响到实习生的权益保障和实习单位的用工成本。如果工资条款是假的，不仅损害了实习生的合法权益，也破坏了实习市场的诚信环境。

三、法律后果角度

如果实习三方协议中的工资条款是假的，可能会引发一系列法律后果。例如，实习生可能因实际工资与协议不符而向实习单位主张权利，要求补足工资差额或解除协议并要求赔偿；实习单位则可能因虚假陈述而面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。此外，如果虚假工资条款涉及金额较大或情节严重，还可能构成犯罪，如诈骗罪等。

四、实际操作建议

1. 仔细审查协议内容：在签订实习三方协议前，实习生应仔细审查协议内容，特别是工资条款等关键部分，确保协议内容真实、合法、有效。
2. 要求实习单位提供证明：实习生可以要求实习单位提供工资支付证明、银行转账记录等证据材料，以验证工资条款的真实性。
3. 咨询专业人士：如果实习生对协议内容存在疑问或不确定之处，可以咨询专业律师或法律顾问的意见，以确保自身权益得到保障。

综上所述，实习三方协议中乙方盖章的工资条款不可以是假的。各方在签订协议时应遵循法律合规性和诚信原则，确保协议内容真实、合法、有效。如果遇到相关问题或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。