关于实习三方协议盖章的审查严格程度，这主要取决于当前教育部及各高校对就业数据真实性的重视程度和核查力度。

从近期教育部发布的相关通知和开展的一系列专项核查行动来看，实习三方协议的盖章审查是相当严格的。教育部明确要求各高校不准以任何方式强迫毕业生签订就业协议和劳动合同，同时强调要认真审核就业协议书、劳动合同等材料，确保就业签约和就业统计数据的客观、准确。这表明，教育部对实习三方协议的盖章真实性有着极高的要求，旨在防止就业数据弄虚作假，维护高校毕业生的就业合法权益。

在实际操作中，各高校和用人单位也会积极响应教育部的号召，对实习三方协议的盖章进行严格把关。高校会通过访谈毕业生、回访用人单位等方式进行严格核查，确保协议的真实性和有效性。用人单位也会认真审核毕业生的实习资格和协议内容，避免出现虚假签约等违规行为。

因此，对于你提出的“实习三方协议盖章查得严吗”这一问题，可以明确回答：实习三方协议的盖章审查是相当严格的。这不仅是为了维护就业数据的真实性，更是为了保障高校毕业生的就业权益。所以，在签订实习三方协议时，请务必确保协议内容的真实性和有效性，避免出现任何违规行为。