若订金合同中明确约定了家具品牌且商家未经同意更换品牌，您有权要求商家按原合同履行或解除合同并主张赔偿；若合同未明确品牌仅约定规格型号，则需结合实际情况判断商家是否构成违约。以下是具体分析：

1. 合同明确约定品牌的情况
   若订金合同中清晰列明了家具品牌、型号等具体信息（例如“订购XX品牌XX型号沙发一套”），则品牌属于合同核心条款。商家未经您书面同意擅自更换品牌，构成根本违约。您可依据《民法典》第五百七十七条要求商家：

   • 继续履行：要求商家按原合同提供约定品牌的家具；
     
   • 解除合同：若您不愿接受更换后的品牌，可主张解除合同并要求商家双倍返还订金（若订金性质为定金）或全额返还订金（若仅为预付款），同时可主张因违约造成的直接损失（如重新选购的差价、运输费等）。
     

2. 合同未明确约定品牌的情况
   若合同仅约定了家具的规格、型号、材质等（例如“订购1.8米布艺沙发，颜色为灰色”），但未明确品牌，则商家更换同规格、同质量的其他品牌家具不一定构成违约。此时需结合以下因素判断：

   • 商家是否提前告知：若商家在更换前已通过书面或口头方式明确告知您品牌变更，并取得您同意，则不构成违约；
     
   • 更换后的品牌是否符合合同目的：若更换后的品牌在质量、价格、市场认可度等方面与原约定品牌相当，且未影响您的使用目的，法院可能认定商家不构成违约；
     
   • 商家是否存在欺诈：若商家故意隐瞒品牌变更事实，或以次充好（如用杂牌冒充品牌），则可能构成欺诈，您可依据《消费者权益保护法》第五十五条主张“退一赔三”。
     

建议行动步骤：

1. 核对合同条款：首先查看合同中是否明确约定了品牌，以及是否有“品牌变更需经买方同意”等条款；
   
2. 与商家协商：若商家未构成根本违约，可尝试协商解决方案（如部分退款、赠送赠品等）；
   
3. 固定证据：若协商无果，保存好合同、付款凭证、沟通记录（微信、录音等）、更换后家具的照片或视频等证据；
   
4. 投诉或诉讼：向当地消费者协会投诉，或直接向法院起诉主张权利。
   

若您需要进一步分析合同条款或制定具体维权策略，可以随时向我咨询，我会结合您的合同内容提供更详细的建议。