结论概述：结合新闻背景中农贸大集走红的现象，游客与摊主间需明确的权利义务主要涉及商品交易、安全保障、消费者权益保护及合同关系等方面。以下从这几个维度进行详细分析。
一、商品交易中的权利义务
摊主义务：
- 提供合格商品：摊主应确保所售商品符合质量标准，无假冒伪劣、过期变质等问题。根据《消费者权益保护法》第二十四条，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。
- 明码标价：摊主应明码标价，不得欺诈消费者。根据《价格法》第十三条，经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。
游客权利：
- 知情权：游客有权了解商品的真实情况，包括价格、质量、产地等。摊主应如实告知，不得隐瞒或虚假宣传。
- 选择权：游客有权自主选择商品或服务，摊主不得强迫交易或限制游客的选择。
二、安全保障义务
摊主义务：
- 提供安全环境：摊主应确保摊位及周边环境安全，避免因摊位设置不当或商品摆放杂乱导致游客受伤。根据《民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
- 警示义务：对于可能存在的危险，摊主应设置警示标志或采取其他措施提醒游客注意。
游客义务：
- 遵守秩序：游客在集市内应遵守公共秩序，不得随意破坏摊位或干扰其他游客的正常活动。
- 注意安全：游客应自行注意个人安全，避免在拥挤或危险区域停留。
三、消费者权益保护
摊主义务：
- 接受监督：摊主应接受游客的监督，对于游客的投诉或建议应积极回应并改进。
- 提供发票或收据：摊主应提供正规的发票或收据，以便游客在需要时维权。
游客权利：
- 投诉权：游客在购买商品或接受服务过程中，如遇到权益受损的情况，有权向摊主或相关部门投诉。
- 求偿权：如因摊主的原因导致游客权益受损，游客有权要求摊主赔偿损失。
四、合同关系
- 摊主与游客间的合同关系：
- 口头合同：在农贸大集中，摊主与游客间的交易往往以口头合同的形式进行。虽然口头合同具有法律效力，但一旦发生纠纷，举证难度较大。因此，建议摊主在交易时尽量采用书面形式或保留相关证据。
- 合同内容：合同内容应包括商品名称、数量、价格、质量标准、交付方式、违约责任等条款。摊主和游客应明确各自的权利和义务，以避免纠纷的发生。
热点事件延伸思考
农贸大集的走红不仅为游客提供了新的旅游体验，也为摊主带来了更多的商机。然而，随着人流量的增加，游客与摊主间的纠纷也可能随之增多。因此，摊主应增强法律意识，规范经营行为；游客也应提高警惕，维护自身权益。同时，相关部门也应加强监管，确保农贸大集的健康发展。
总结与建议：在农贸大集走红的背景下，游客与摊主间的权利义务关系更加凸显。为了维护双方的合法权益，建议摊主规范经营行为，提供合格商品和安全环境；游客则应提高警惕，注意个人安全并维护自身权益。如有任何法律问题或纠纷，可直接向我咨询，我将为你提供专业的法律帮助。